コンラッド大阪では2018年10月1日からクリスマスケーキの予約受付を開始します。
真っ白なチョコレートムースケーキの上にブルーベリーが並ぶ「スノー＆ホワイト チョコレートムース」とクリスマスリースをイメージしたパリ・ブレスト「ストロベリー クリスマスリース」の2種類が登場します。

 

コンラッド大阪「ストロベリー クリスマスリース」リースをイメージしたパリ・ブレスト！

コンラッド大阪が2018年のクリスマスに贈るのは、真っ白なチョコレートムースケーキの上にブルーベリーが並ぶ

「スノー＆ホワイト チョコレートムース」（4,800円）と、

クリスマスリースをイメージしたパリ・ブレスト

「ストロベリー クリスマスリース」（4,800円）の2種類。

 

「スノー＆ホワイト チョコレートムース」は、カカオバリー社の上質なクーベルチュール・ミルクのチョコレートに、TWGのアールグレイの茶葉と生クリームを加え、なめらかなムース状にしたケーキの中に、オレンジのコンポートとヘーゼルナッツのムースのレイヤーを忍ばせた、紅茶と一緒にお召し上がりいただきたい一品。ケーキの下にはヘーゼルナッツのキャラメリゼが敷き詰められ、アールグレイ香るチョコレートムースと食感のあるナッツ、オレンジの酸味の抜群な相性が楽しめます。

クリスマスリースに見立てた「ストロベリー クリスマスリース」は、真っ赤なアーモンドクリームを加えてサクッと焼き上げたシュー生地に、カスタードクリームと生クリームを詰め、濃厚なカスタードバタークリームとストロベリー、ラズベリーを間に挟んだ一品。シューの上にはチョコレートのリーフが飾られ、クリスマスムードを華やかに盛り上げます。

 

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案内図　コンラッド大阪　パティスリー「アエリア」

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