「Pâtisserie & Café DEL’IMMO 」では2018年10月1日〜11月末まで期間限定で「メランジュフリュイ ～マリー・アントワネット～ ～パンがなければパフェを食べればいいじゃない～」を販売します。
ストロベリーやフランボワーズを贅沢に使用して、豪華絢爛なマリー・アントワネットの世界観を表現した季節のパフェです。

 

ストロベリーやフランボワーズを贅沢に使用してマリー・アントワネットの世界観を表現した季節のパフェ！

日比谷店限定の季節パフェ「メランジュフリュイ～マリー・アントワネット～」は、ストロベリーやフランボワーズを贅沢に使用して、豪華絢爛なマリー・アントワネットの世界観を表現した季節のパフェです。
デリーモ特製「ストロベリーショコラパーツ」やシャンパンと相性の良い焼き菓子「ビスキュイシャンパーニュ」、フランボワーズの甘酸っぱさとショコラが見事に調和したピンクスイーツを組み合わせ、パフェ全体をピンクにデコレーション。さらにマスカットのクリスタルゼリーやシャンパンゼリーで華やかさを演出し、フルーツにはストロベリー、フランボワーズ、ライチを使用。高貴なローズの香りが楽しめるフィヤンティーヌローズとの相性は抜群です。カカオ57%のフリーズドライストロベリー入りのビターショコラソースをお好みのタイミングでパフェにかけることで全体の味が引き締まり、ショコラとフルーツのマリアージュがさらに深まります。

メランジュフリュイ～マリー・アントワネット～
～パンがなければパフェを食べればいいじゃない～
―Melange Fruits ～Marie-Antoinette～―
価格：2,300円(税抜)

フランス王妃「マリー・アントワネット」の世界をテーマに表現
ピンクスイーツ×ビターショコラのマリアージュが堪能できる豪華絢爛パフェ

「メランジュフリュイ～マリー・アントワネット～ ～パンがなければパフェを食べればいいじゃない～」は、パフェ全体をキュートなピンクにデコレーションし、ストロベリー、フランボワーズ、ライチを贅沢に使用、さらにクリスタルゼリーやシャンパンゼリーで華やかさを演出した、味も見た目も豪華絢爛なプレミアムパフェです。
パフェ全体にほんのり香るローズの香りとフルーツの相性は抜群で、シャンパンのおともとして開発されたビスキュイシャンパーニュとなめらかなフロマージュシャンティショコラクリーム、そしてライチとフランボワーズのシャンパンジュレが味に高貴さをプラスし、57％カカオを使用したデリーモ特製ストロベリー入りホットショコラソースをパフェにかけることでより深い味わいへと変化します。

 

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案内図　Pâtisserie & Café DEL’IMMO　東京ミッドタウン日比谷店

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[map]東京都千代田区有楽町1-1-3[/map]