大阪のプレミアムいちご「ちはや姫」のPRイベントが2019年1月14日(月)にあべのハルカス近鉄本店で開催されます！株式会社バンタンが運営する“食”のデザインスクール「レコールバンタン」は、「Toshi Yoroizuka(トシ・ヨロイヅカ)」のオーナーシェフ「鎧塚俊彦」氏や近鉄百貨店「あべのハルカス 近鉄本店」と共に、大阪府等が主催する「南河内いちごの楽園プロジェクト」に協力。同プロジェクトから生まれたブランドいちご“ちはや姫”のPRイベントを開催！

なんと、鎧塚シェフが 「ちはや姫」を使用したチョコレートのレシピをイベントのために開発し、レコールバンタンの学生が制作！イベント当日、先着30名のみ試食することができます！

「ちはや姫」とは？

ちはや姫とは、大阪府の南西部、河南町・千早赤阪村で採れた、1粒当たり40グラム以上の朝採り×大粒×完熟のプレミアムいちごで、品種は紅ほっぺです。厳しい条件をクリアしたいちごのみが「ちはや姫」として販売され、2018年3月に実施された初売りでは１パック（8粒入り）3780円にて販売されました。

ちはや姫は、いちごで地域を元気にしたいと進めている「南河内いちごの楽園プロジェクト」から生まれ、消費者のアンケートや応募によってネーミングやロゴマークが決まったのだそう。南河内出身の武将である楠木正成の息女といわれている「千早姫」がモデルで、「お姫様のように愛らしく、華やかな美味しいいちご」という意味が込められています。ロゴマークは、いちごをモチーフに、お姫様のキャラクターをイメージして仕上げています。

＜ToshiYoroizuka新商品“ソフティーショコラ“×ちはや姫＞30個限定のプレミアチョコレート！

鎧塚俊彦シェフが今回のイベントのために、大阪産の高級ブランドいちご「ちはや姫」を使用したオリジナルチョレートを開発！2018年12月7日（金）に恵比寿でオープンしたショコラ専門店「Yorolzuka EC」の新商品「ソフティーショコラ」をベースに使用しており、レシピをもとに鎧塚シェフが監修するスクールの学生が制作し、イベント当日に先着30名限定で試食会が行われます！

また、1月15（火）日から2日限定でToshi Yoroizukaのポップアップショップも開催され、Toshi Yoroizukaがあべのハルカス近鉄本店に初上陸！

鎧塚俊彦シェフのトークショーも！ちはや姫の生産者と語る素材へのこだわり

小田原の“一夜城ファーム“やエクアドルのカカオ農園などを自ら手がけ、「素材からのお菓子づくり」に徹底的にこだわる鎧塚シェフが、ブランドいちご“ちはや姫”の魅力を生産者と共に語るトークショーも開催！

開催概要

名称　：南河内いちごの楽園プロジェクト　「ちはや姫いちごトークショー」
日時　：２０１９年１月１４日（月）　１４：３０～１５：３０
※試食券および抽選券は１４：００より配布いたします。
場所　：近鉄百貨店 あべのハルカス 近鉄本店　２F ウェルカム ガレリア
内容　：「南河内いちごの楽園プロジェクト」ご紹介
トシ・ヨロイヅカ　鎧塚俊彦シェフדちはや姫“生産者天野さんによる
いちごトークショー！
トシ・ヨロイヅカ×ちはや姫　オリジナルチョコレート試食会
※先着30名限定
“ちはや姫“抽選会、即売会
主催者：南河内いちごの楽園プロジェクト推進会議
（河南町、千早赤阪村、JA大阪南、大阪府南河内農と緑の総合事務所）
協力　：レコールバンタン、あべのハルカス近鉄本店

いちご好き必見！全国のいちごビュッフェまとめも是非参考に！

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案内図　近鉄百貨店 あべのハルカス 近鉄本店　２F ウェルカム ガレリア