\実食/『プレミアムステーキ&ストロベリー』ANAインターコンチネンタルホテル東京でいちごとトマホーク

ANAインターコンチネンタルホテル東京（ANA InterContinental Tokyo）の3階にあるアメリカンスタイルのステーキ専門店「ザ・ステーキハウス」で、『プレミアムステーキ&ストロベリー』を体験してきました！

2024年6月30日(日)までの期間限定で、トマホークステーキとストロベリー・アフタヌーンティーの組み合わせが楽しめる新感覚なメニュー！

約1キログラムのトマホークステーキと、三段ケーキのようなフォルムのオリジナルスタンドのトップに乗った大きなシューのボリュームに圧倒されるプランです！

実際に撮影した写真とともに紹介していきます！

いちごのアフタヌーンティーを堪能！

席に着くと、すぐにウェルカムドリンクが提供され、その後つづけて3段のタワーがやってきました！

いちごをふんだんに使用したスイーツをはじめ、10種類のプチガトーが並んでいます。

下段には、「フレッシュストロベリーのチョコレートがけ」や、「ハスカップとストロベリーのクレームパフ」など、いちごを使用した繊細な味わいのスイーツが揃っています。

中段には、レモンタルト、柚子ケーキ、アールグレイマカロンの3種類。

そして、スタンドのトップには、クッキーシューにカスタードクリームと生クリームをはさんだ「ストロベリーのクレームパフ」。

こちらは、プチガトーをお皿に盛り付けてみた様子。

「ストロベリーのクレームパフ」は、とても大きくて存在感があります！

他のスイーツとサイズを比べてみると、なかなかの迫力！

持ち上げてみると、かなりどっしり！

周りのクッキーシューはザクザク！
中には濃厚なカスタードクリームがたっぷり！

さらに、サクサクのサブレにチェリー入りのルビーチョコレートガナッシュを合わせた「チェリーとストロベリーのルビーチョコレートガナッシュ」や、2種のベリーの風味が楽しめる「ラズベリーとストロベリーのベイクドチーズケーキ」など、さまざまないちごスイーツを堪能できます！

ストロベリースイーツの他に、程よい酸味の「レモンタルト」や、ナッツの香りがたまらない「キャラメルヘーゼルナッツ」なども！

炭火で焼いたダイナミックなトマホーク！

スイーツのタワーが届いた少し後に、大きなステーキもやってきました！

炭火焼きで香ばしく焼き上げた約1キログラムのトマホークステーキのボリュームに驚かされます！
なんともダイナミック！

そのまま何もつけなくても肉の旨味を十分に味わえますが、2種の自家製ソース(チュミチュリソース・大根おろしソース)も用意されており、特におろしソースがおすすめ！

赤ワインソルト、トリュフソルト、レモンソルト、スモークソルトなどもテーブルにセッティングされているので、好みに合わせて味わいの変化を楽しむことも可能です！

さらに、お肉の合間に食べるのにぴったりな、さっぱりとした野菜の前菜やサイドディッシュまで！

前菜は「アボカドとロメインレタスのサラダ」、サイドディッシュは「ピキージョとアスパラガスのソテー」。

目の前で仕上げるストロベリーティラミス！

お肉を食べ終えた頃、シェフがワゴンとともにやってきました。

そして、シェフが目の前で仕上げるデザート「ストロベリーティラミス」のパフォーマンスが特別なひとときを演出します！

コーヒーが染み込んだ生地の香りと、フレッシュのいちご、甘さ控えめのクリームの組み合わせが素敵な一品です。

写真映えするいちごスイーツのタワーと、豪快なトマホークステーキを食べてみたいと思った方は、6月30日までの間に訪れてみて下さい！
予約は↓

いちご好きの方は参考に↓

2024.11.10

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