ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー 「ザ・ダイニング ルーム」では、2018 年 5 月 31 日(木)までの期間限定で、苺を使用した全 6 種類の カクテルを提供する「15 周年記念特製苺カクテルフェア」を開催中！「あめやえいたろう」とのコラボレーション企画で、ひとつひとつ手作業でクリスタルカットを飴にほどこした、「宝石あめ」を 添えたメニューも！苺のカクテルパフェも大人気です！

あめやえいたろうとのコラボ！宝石あめが輝く「クリスタルストロベリーマティーニ」

「ストリングルホテル東京インターコンチネンタル」では、2018年にホテル創業15周年を迎えることを記念して、苺を贅沢に使用した全6種類の新作カクテルを提供中！

そのうちの数種類を体験取材してきたので、実食レポートを綴ります！

目玉となる商品は、まるで宝石のような美しい飴細工の花が添えられた「クリスタルストロベリー マティーニ」。

200年の伝統を誇る江戸・菓子屋の榮太樓總本鋪（えいたろうそうほんぽ）から、温故知新をテーマにうまれたブランド「あめやえいたろう」とのコラボレーションカクテルです。ひとつひとつ手作業でクリスタルカットを飴にほどこした、「宝石あめ」を花の形にアレンジしてカクテルに華を添えています！

実は、花びらも飴細工になっているのですが、花の部分はストリングスホテル東京でつくられたものだそう。お花の下には旬のいちご！

こちらは宝石型のあめを外してみた様子。こうしてみると、本当に宝石のよう！

現在、あめやえいたろうでは「スイートダイヤモンド」という宝石あめを販売していますが、価格は3240円。そして、この「クリスタルストロベリーマティーニ」は3000円。ん？あれ？かなりお得では！？

宝石あめはカクテルを飲み干したあと、口に含みながら帰宅するというのもアリです。ちなみに、カクテルは苺を漬け込んだ自家製ストロベリージンに、クランベリージュースやレモンジュースを加えており、爽やかで飲みやすく仕上がっています。

美しいカクテルの次は、とってもキュートな苺のカクテルパフェ「ストロベリーファンタジー」をいただきました。

ホワイトカカオリキュール・アールグレイリキュール・苺・苺シロップ・ヴァニラアイスクリームの組み合わせで、価格は1800円。 ホイップクリームが乗った可愛らしい見た目はまるでパフェのよう！カラフルなアラザンやストローもキュート！

こちらは、苺のカクテルにトリュフでアクセントをつけた遊び心たっぷりのカクテル「ストロベリートリュフマティーニ」。

グラスのふちには、なんとトリュフ塩がついています！どんな味なのかドキドキしながら飲んでみたのですが、いちごとトリュフ塩の組み合わせが最高に美味！これはハマります！

さらに、「いちごいちえ」という名の苺と甘酒のカクテルも！様々ないちごカクテルの飲み比べを楽しめるのは5月31日まで！気になる方はお早めに！

ストリングスホテル東京ではいちごビュッフェも開催中！
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↓ストリングスホテル「苺と抹茶のアフタヌーンティー」の記事も参考に

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案内図　ザ・ダイニング ルーム

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