【実食】「苺づくしのアフタヌーンティー」ストリングスホテル東京の心ときめく苺スイーツ&苺入りベーグル!
ストリングスホテル東京インターコンチネンタルのレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」では、2018年にホテル開業15周年を迎えることを記念して、心ときめくような「苺づくしのアフタヌーンティー」を提供!2月28日(水)までの第一弾はテーマとなっている”苺づくし”を体感できる、苺をたっぷりと使用した贅沢なデザートの数々がズラリ。苺マカロン、苺マフィン、苺ロールケーキなど、苺づくしのデザートをゆっくりと堪能できます!
あまおうの苺ディップに苺ケチャップ入りのベーグルサンド!
先日体験取材した「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」同様、クリスタルのアフタヌーンティースタンドを使用した美しい盛り付け。
スタンドのスイーツの他に、苺ディップが用意され、ドリンクでもいちごやベリーの香りを楽しめるものがチョイス可能!
こちらが私が選んだ「ショコラベリー ティー」。「マンゴー&ストロベリー」というフレーバーも!「番茶マスカット」やレッドベリーとヴァニラの香りをブレンドした「ハッピーバースデイ ティー」も気になります!
まず最初に食したのは、苺のピューレとホワイトチョコレート、ガナッシュを混ぜて作られた「苺ディップ」。
フレッシュあまおうをつけて頂いたのですが、これがもう思わず微笑んでしまう美味しさ。ちなみに、本日はあまおうを食べることができる最終日で、明日からはとちおとめになるのだそう。季節ごとに旬のおいしいイチゴを使用していくことになっています。
そしていよいよスタンドのメニューを食べつくしていきます!
甘いものを食べる前に、1番ボリュームのある「イベリコのスモークハムのベーグルサンド(苺ケチャップ)」からスタート。ハムといってもかなり厚切りで、とても存在感があります。スモーキーな香りの中に、苺ケチャップの甘さと程よい酸味が上手く調和しており、他では味わえない苺入りサンド!
もう1つ塩気のあるメニューが!それが「苺とゴルゴンゾーラのクロスティーニ」。セミドライいちごの食感が好きです。
2段目には定番の「苺ショートケーキ」や「苺のタルトレット」、「苺ロールケーキ」などが並んでいます。中でも印象的なのが、イチゴ型のマカロン。外側はサクサクなのですが、中は意外にジューシー!苺の旨みが口いっぱいに広がります!「苺のボンボンショコラ」もいちごの風味を楽しめます。
上段には、「苺のマフィン」&「苺のスコーン」と苺ジャム。
苺ディップと同じ皿に「苺風味クロテッドクリーム」があり、スコーンにたっぷりジャムとクリームをぬって食べるのがオススメ!
さらに!残った苺ディップソースをとっておくと、あとでお楽しみが!温められたミルクがテーブルに運ばれ、それをディップの中に注いでイチゴラテを楽しむことができるのです!!!この演出に心を掴まれました!皆様も是非、今だけの苺づくしのアフタヌーンティーを体験してみては!?苺使用のアフタヌーンティーは5月末まで続くそうですが、今回紹介した第1弾のメニューは2月末までです!
ちなみに、明日1月24日のフジテレビ「ノンストップ!」に、ストリングルホテル東京インターコンチネンタルの「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」が登場予定!スタジオでもあるメニューが振舞われるそうなので、是非ご覧ください!!
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↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に
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案内図 ザ・ダイニング ルーム
[map]東京都港区港南2-16-1[/map]
店名 | ザ・ダイニング ルーム |
公式HP | https://intercontinental-strings.jp/restaurant/news/detail.php?no=MTAy |
住所 | 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26-32 |