横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズでは、旬のいちごをさまざまなスイーツにアレンジして提供する「ストロベリーフェア2018」を館内3店舗で開催中！そのうちの1つ、ロビーラウンジ「シーウインド」で行われるナイトスイーツブッフェ「スイーツパレード～Strawberry～」を体験取材してきました！開催期間は2018年3月30日（金）までで、木・金曜の夜限定のイベントです！ちなみに、すでに4月5日からスタートするナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade~マリーアントワネット~」のメニューも発表されています！

 

北海道産のコクのある生クリームと旬の苺を使用したスイーツたち！

木・金曜の夜限定のスイーツブッフェ「スイーツパレード」は、4167円で18時半から21時まで時間制限なくブッフェを楽しむことができます。

こちらは開催初日に取材に訪れたときのブッフェ台の様子。スイーツは全部で13種類登場。北海道産のコクのある生クリームを使用した「ストロベリーショートケーキ」や、サクサクのタルトにカスタードクリームと赤いベリーをトッピングした「赤い果実のタルト」などイチゴ好きにはたまらないメニューがいっぱい。

ひと口サイズでとても存在感のあるスイーツ2種。濃厚な「ミキュイショコラ」と、なんだかほっこりする「いちご大福」です。

もちろんグラススイーツも提供されています。

さらに、カラフルなフルーツたちも！途中からスイカも登場していました！

冷たいドリンクでは、作りたてのいちごスムージーがオススメ。

温かいドリンクならストロベリーティー！

シェフおすすめのパフォーマンスメニューは「ベイクドアラスカ いちごと赤い果実のコンポート」。パティシエがラズベリーソルベとバニラアイスクリームをメレンゲで包んだケーキをお客様の目の前で、フランベして提供するそう！炎をの幻想的な演出とカラメルの香りを楽しめる逸品です。

こちらが断面。赤と白のコントラストがキレイ。

テーブルの上がとっても賑やかになりました！ここからは実食レポート！

1皿目でお気に入りのメニューは「ストロベリーロリポップ」と、真白な求肥でこしあんといちごを包んだ甘さ控えめの和スイーツ「いちご大福」。

2皿目には、サクサクの「ストロベリーパイ」やピンク色がキュートな「ストロベリーモンブラン」を！

これくらい食べ進めると、だんだんしょっぱいものも食べたくなってきますよね。そんなときは、オープンサンドがオススメ！ハム、チーズ、トマト、オニオン、ツナペーストなど約10種類の具材が用意されています。パンも3種類！

ついつい全種類の具材を試したくなり、色鮮やかなトッピングに！フルーツとジャムをのせて、フルーツオープンサンドも！スープも一緒にどうぞ！「ソーセージと野菜のスープ」と「クラムチャウダー」の2種が提供されており、ガーリックトースト・カレーチーズ・ごまチーズもスープのサイドに添えてみました。

きゅうりやトマトを入れたサンドイッチは口の中がさっぱりするので、甘いものと交互に食べると良いかも！

そうそう、入り口近くにフォトプロップスが用意されていました。「#bayshera15」を付けてInstagramに写真を投稿すると、抽選でお食事券があたるそうです！

期間限定のシェララの冬バージョンにも出会うことができ、とても充実した時間を過ごすことができました！

 

ちなみに4月5日（木）~6月29日（金）には、フランス最後の王妃「マリーアントワネット」をテーマにしたスイーツパレードを開催！薔薇の花びらやピンク、赤をモチーフにした豪華な装いのスイーツの数々。豪華絢爛なドレスに見立てたピンクの苺のショートケーキや、マリーアントワネットの言葉にちなんでバケットを使用したフレンチトーストの「パンペルデュ」、「シャルロットフレーズ」など、麗しいスイーツの数々に出逢えるとのこと！2月1日（木）の10時から予約がスタートするそうなので、気になるかたは是非！

 

 

↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

Instagramでは毎日いちごテロ中！

Facebookではイチゴ＆グルメの執筆報告！

Twitterもfollow me!

案内図　ロビーラウンジ「シーウインド」

---

[map]横浜市西区北幸1-3-23[/map]