\実食/ヒルトン東京でいちごビュッフェ！2026年は「ストロベリーモノクロ・ガールズパーティー」

ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」は、毎年いちごスイーツビュッフェが大盛況！

2026年のテーマは、『ストロベリーモノクロ・ガールズパーティー』。
白と黒を基調としたスタイリッシュなモノクローム空間に真っ赤ないちごが映えます！

ビュッフェカウンターは、女の子のお部屋をイメージした2Dとリアルが交差するフォトジェニックなデコレーションが登場し、新作いちごスイーツ達がずらり！

開催初日に取材してきたので、実際に体験した内容を綴っていきます。

フレッシュいちご食べ放題！

席に案内されると、フレッシュいちごが予めセッティングされています！

完熟いちごは甘くてジューシー！

ちなみに、ビュッフェカウンターにも新鮮ないちごが用意されているので、何度でもおかわりが可能です！

20種類以上のストロベリースイーツ！

いちごスイーツは、ムースやチーズケーキ、パイなど苺の美味しさを多彩に味わえる新作スイーツが20以上も勢揃い！

ジャンドゥーヤムースと苺のクリーム入りシューを合わせた「サングラスちゃんへ捧げるタルト」をはじめとした、3種類のa-jolieインスパイアスイーツも登場！

ルビーチョコレートのムースの中にストロベリー、ライチ、ラズベリーのクリームとライチのコンポートを忍ばせたハート型の「アジョリーハート」など、a-jolieの世界観をスイーツで表現した限定コレクションを堪能できます。

もちろん、毎年大人気のいちごタルトも登場！

2026年のストロベリータルトは、アーモンドタルトにさっぱりとしたライムとレモンのクリームを重ね、艶々の大粒苺を贅沢にトッピング！

そして、こちらが自身で実際に盛り付けたお皿！

最初にとってきたお皿の中で最もお気に入りは「ストロベリーハニードレス」。

たっぷりのクリームを重ねたミルクレープで、苺ピューレとハニーのゼリー仕立てをトッピングしています。

苺と蜂蜜の香りがふわりと広がる華やかな一品です。

他にも、マカロン生地がデコレーションされたムースや、オレンジが香るチョコレートカップケーキなど、さまざまな味わいのスイーツと出会えます。

中でも好みだったのは「ストロベリー・ブラックドレス」。

ココアスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、マスカルポーネクリームと苺、ブルーベリー、ブラックベリーを重ねた、ティラミス風のオープンサンドショートケーキです。

フードメニューも充実！

マーブルラウンジのスイーツビュッフェは、毎回セイボリーも充実！

「スイート＆サワーミートボール 春野菜添え」や「筍ときのこの炊き込みご飯」など、常時8種類の料理が提供されています。

こちらは、おかわりをしに行った時に見つけた「サーロインステーキ 赤ワインソース」。

“モノクロ・ガールズパーティー”をテーマにしたファッショナブルな世界観のいちごビュッフェに興味がわいた方は、ぜひ一度訪れてみて下さい！

予約は↓

いちご好きの方は参考に↓

2026.01.11

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