\実食/東長崎「ほわん」でいちごみたいなパンケーキ！平日限定「ショートケーキパンケーキ」

西武池袋線の東長崎駅からてくてく歩いて10分。
「ほわん PANCAKE」という名前のパンケーキ店にやってきました！

実は、12月14日からスタートした平日限定パンケーキが、まるでいちごのような見た目の可愛らしいパンケーキなのです！

訪れる前日の昼12時からオンライン予約ができるので、あらかじめオーダーしてから伺いました！

店内の様子

店内には4つのテーブル席があり、窓側は陽射しが心地よい空間。

訪れたのが12月だったのでクリスマスツリーが飾られいました。

窓際の席に座ると、ふと棚の上に可愛いくまちゃんがいるのを発見！

近寄ってみるとびっくり！
なんと、くまの前にある箱の中身が、今いる店内の間取りになっていたのです！

なんて可愛いんだ〜！！

予約方法&メニュー

パンケーキは、Table Checkにてオンライン予約が必要！
昼12：00に翌日分の予約受付が開始され、朝7時59分まで受付しています。

席の都合上、1組1～2名様までとなっていて、支払い方法は現金のみです。

ちなみに、パンケーキは一人ひとつの注文が必要で、利用人数分のメニューを選択することになります。

《メニュー》

ほわんパンケーキ　1,300円
※メープルと蜂蜜の2種類から選べます

「メープル」
自家製バニラアイス
北海道産純生クリーム
メープル胡桃
ピュアメープルシロップ
バター

「蜂蜜」
自家製バニラアイス
北海道産純生クリーム
自家製クランブル
坂井養蜂場の特選アカシア蜂蜜
バター

ショートケーキパンケーキ
1,800円

12月限定パンケーキ
1,800円

《ドリンク》※季節のポタージュ付き
コーヒー（hot/ice)　450円
カフェオレ (hot/ice)　500円
紅茶 (hot/ice)　450円
ミルクティー (hot/ice)　500円
りんごジュース(ストレート)　500円

平日限定「ショートケーキパンケーキ」

こちらが、月・水・木曜限定の「ショートケーキパンケーキ」。

たら〜っと自家製苺ソースが全体にたっぷりかかっていて、ホワイトパールチョコのトッピングと合わせて、まるでいちごのようなキュートなフォルムになっているのが魅力！

ほわほわの繊細なパンケーキは、このように時間の経過とともに形が変化していくので、写真撮影はお早めに！

まず最初にヘタに見立てた自家製ピスタチオクッキーからいただきまーす！

苺ソースの下にある北海道産純生クリームの部分には、国産苺も入っていました！
見つけた時、思わず嬉しくて声を上げてしまいました。

オーダーしてから材料を配合しているという「ほわん」のパンケーキは、ベーキングパウダー不使用で、きめ細かく泡立てたメレンゲの力で膨らんでいるのだそう。

丁寧に生地を作り、じっくり焼き上げるため、注文から20〜30分ほどの時間をかけて完成します！

口にふくむと、ふわふわで、ほわほわ！
感動の食感です！！

マンスリーパンケーキ

月毎の限定パンケーキも用意されていて、12月はクリスマスパンケーキを味わうことができます！

トップにあるのは、カルピスバターの雪だるま！
フォークで溶かしながら、パンケーキに塗っていきます。

ベリーと特選アカシア蜂蜜の甘酸っぱいソースも用意されているので、そちらもかけていただきます！

さらに、北海道産純生クリームとチョコレートクリームのサンタクロースも！

ジンジャーマンクッキーや、まるごとの苺が添えられているのが嬉しい！

プチシューとピスタチオクリームでできたツリーも美味！

食感も見た目もとても素敵な「ほわん」のパンケーキ！
また季節が変わったら食べに行きたいと思います！

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