ヒルトン東京の「マーブルラウンジ」では、本日2019年9月6日（金）から11月6日（水）まで、新デザートフェア『アリス in ローズ・ラビリンス』を開催中！アリスの物語から着想を得たスイーツやセイヴォリー、薔薇と鏡の迷宮でひらかれる耽美でダークなお茶会の世界観の中で堪能できます。

今回は、デザートビュッフェを食べながらちょっとした謎解きゲームも楽しめます。
（実は、謎解き・ミステリーイベント制作団体 Q♡pidの一員として、マーブルラウンジでの謎解きを制作させていただきました！）

開催初日には、実食取材もしてきたので、体験レポートを綴っていきます。

※このページは昨シーズンの実食レポートです。
今シーズンは、2019年12月26日〜2020年3月下旬ごろまで「ストロベリー・プリマ」が開催されます。詳しくは下記へ↓
ヒルトン東京【ストロベリープリマ】いちごビュッフェでバレリーナの世界へ！1日10名限定メニューも！

店内風景&フォトスポット！謎解きゲームも！

今回のデザートビュッフェは、薔薇と鏡の迷宮に迷い込んだアリスが遭遇するちょっぴりダークなトラップ（罠）と、トリッキーな鏡の世界、そしてその先にある甘美なお茶会をイメージ。

入り口のハートをくぐると、まず最初は右手側にフォトスポットが！
フォトプロップスも用意されています。

テーブルには、アリスの世界・迷宮（ラビリンス）・鏡をイメージした謎解きゲームが描かれたランチョンマットがセットされています。
初日の今日は、多くの人がまずはデザートを食べ、食後のまったりとしたティータイムの時間に謎解きに挑戦しているようでした。

実は、謎を解き明かすと、隠された最後のお菓子をGETすることができるようになっています。

ビュッフェ台でのフォト

至るところにうさぎ！そしてトランプの兵隊も！

テーマにもなっている鏡もたくさん配置されています！

全メニュー紹介

〈デザート〉 ホールケーキ
「ハッターが待つラビリンス・ノワール」

ヴァローナのビターチョコレートのムースでブラックベリー＆ブルーベリーのジュレを包み込み、繊細なチョコレートでラビリンスを表現。

「アリスのハート・ラビリス」

王冠を乗せるピローのようなフォルムとレースを思わせるチョコレートがエレガントさを表現。

「ローズ・トラップ (赤バラ)」

ザクロのシロップを染みこませたスポンジにはちみつでマリネした苺をサンドしたショートケーキ。チョコレートを薔薇の花びらのようにアレンジ。

「女王陛下の称号」

ラズベリー＆カシスのジャムを塗ったアーモンドタルトに、マロンのババロアを合わせ、薔薇の女王と称されるダマスクローズの香りをまとわせた気品漂うタルト。

「割れた鏡とアリスのハート」

「狂った季節のパイナップルチーズケーキ」

スモールポーション
「ハッター」

カカオクッキーの上に、テリーヌショコラを乗せ、帽子屋ハッターをイメージ。

「ベビードール ハニートラップ」

ラムレーズン風味のマドレーヌにラズベリーをトッピング

「しっぽが隠れない！白うさぎのトラップ失敗」

ジンジャーを効かせたココナッツムースとレモンクリームのタルト

「タルト・プチローズ」

「クイーン・アリスの御成り」

「ハートの女王様の御成り」

「一筋縄ではいかない恋の行方」

「トランプ・プチタルト」

「ブラック・タピオカ入りフロマージュブラン」

「鏡の中のローズゼリー」

「ワインはないよ」

「チョコレートファウンテン（3種）」

「ブラウニー」

セイボリー (軽食)
「ローズ・トラップ (白バラ)」

ブリオッシュにトリュフ風味のベシャメルソースをサンドし、チーズを白い薔薇の花びらのようにあしらったデザイン。

「タルトだけど甘くないよ」

海老とライム＆コリアンダーでマリネしたグレープフルーツのタルト。

「サルじゃないよ、サレだよ」

「日替りスープ」

「マッシュルームのドリア」

「イカ墨とトマトのパスタ」

「オープンサンド」

飲み物
コーヒー
アイスコーヒー
カプチーノ
アイスティー
紅茶「ロンネフェルト10種」 など

予約情報！

土日祝の予約はオズモールが最安値！
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10/1～【土日祝デザートビュッフェ】バラと鏡の迷宮でひらかれる耽美なお茶会「アリスinローズラビリンス」4,910円の予約はコチラ

【9/6～カウンター席×週末】バラと鏡の迷宮のお茶会「アリスinローズ・ラビリンス」デザートビュッフェ4,821円の予約はコチラ

平日の予約は一休レストランが最安値！
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10/1～【平日デザートビュッフェ】バラと鏡の迷宮でひらかれる耽美なお茶会「アリスinローズ・ラビリンス」3,900円（17%OFF）の予約はコチラ

オズモールでも販売中

【9/6～11/6★平日限定】バラと鏡の迷宮でひらかれる耽美なお茶会「アリスinローズ・ラビリンス」デザートなど30種ブッフェ3800円の予約はコチラ

【9/6～11/6★平日限定】バラと鏡の迷宮でひらかれる耽美なお茶会「アリスinローズ・ラビリンス」デザートなど30種ブッフェ4638円の予約はコチラ

ディナーでもアリスの世界観が楽しめます↓
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実食したスイーツ&セイヴォリーたち！

今回の取材では、メディア用の席がセント・ジョージバーの中に用意されていました。

こちらは、撮影用にシェフが盛り付けたスイーツたち。

そして、こちらが自分で盛り付けたスイーツ！
ランチョンマットの上にお皿を置くと、ちょうど謎解きゲームの部分がすっぽり隠れるようになっているので、是非この状態で撮影してみてください！
（この撮影方法だと、ネタバレすることもかいですし、西脇さんが描いたうさぎやアリスの世界のデザインも映えます！）

謎解きはデザートのあとで！
食べている間は、ゆっくりとステキなスイーツたちの味を楽しんでいただけたらと思います。

ハートや薔薇のデザインのスイーツが数多くあり、お皿の上はとっても華やか！
ちょっぴり大人なアリスの世界観が上手く表現されています。

中には、ピンク色のルビーチョコレートを使用したスイーツも！

ぜひ、食べ比べを楽しんでもらいたいのが、「ローズ・トラップ」の赤バラと白バラ。
赤い方はスイーツですが、実は白バラはセイヴォリーで、チーズを白い薔薇の花びらのようにあしらったデザイン。
食べてみると、なんとトリュフの風味が香ります！

今回のビュッフェはセイヴォリーも充実！
赤と黒のテーマカラーを取り入れたイカ墨とトマトのパスタや、ツナやチーズなどが乗った4種類のオープンサンドが登場！

特におすすめは、チーズがとろ〜りとろけてクリーミーなマッシュルームのドリア。
きのこだけでなく、人参・カリフラワー・ブロッコリーなどの野菜もどっさり入っていました！

マーブルラウンジのアリスがテーマのデザートビュッフェは、毎年長蛇の列ができる大人気イベント！
気になる方は、連日満席になってしまう前に早めのご予約を！

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謎解きやミステリーイベントに興味がある方は、是非おふろカフェで開催される「おふろミステリー7 仕組まれた追跡者」にも遊びに来てください！

おふろミステリー7「仕組まれた追跡者」

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案内図　ヒルトン東京「マーブルラウンジ」