ヒルトン名古屋の1階に、2018年12月にオープンした「インプレイス 3-3」では、「ゴージャス」と「ローカル」を融合させた”プレミアムビュッフェ”を味わえます。なんと、大人気のストロベリーデザートビュッフェ「苺コレ2019」より、ミニストロベリーボンボンやユニコーンカップケーキなどのトレンドスイーツと、ファッションやコスメをイメージしたスイーツなど10種以上がランチ・ディナービュッフェにも登場！体験取材してきたので、実食した時の様子を紹介していきます。

プレミアムビュッフェの予約・混雑状況

〈予約について〉
一休からお得な予約プランが登場しています。
ティータイムのストロベリーデザートビュッフェは、大人気で満席の日も増えているので、今回紹介するランチやディナーの時間帯の「プレミアムビュッフェ」を合わせて検討する人も！
ご予約はお早めに！

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〈当日の混雑状況について〉
平日のランチタイムは、ビュッフェ台に長時間並ぶ列ができることもあまりなく、ゆっくりと料理やデザートを味わうことができる環境です。

都会的かつモダンなインテリアと開放的な店内で、くつろぎながら食事を楽しめます。

メニュー

〈取材時に提供されていたメニュー〉

ライブステーション料理
* 愛知県産渥美うまみ豚 骨付き腕肉のローストポーク
* 三重県産はまち塩パイ包みの丸ごとオーブン焼きフェンネルシードの香り
* 奥三河チキンの丸焼き レモンとハーブ風味
* 創作ローストビーフ 栗のファルシ詰め 八丁味噌マデラワインソース

メルティチーズ料理
* メルティチーズポテトグラタン ガーリック＆パルメザン
* メルティチーズリゾット 茸とチェダー
* メルティチーズラザニア ビーフと奥三河ほうれん草

フレッシュサラダバー
* マーケットガーデンサラダ
* カラートマトとモッツァレラチーズ、オリーブのサラダ 生ハム添え ソースピストゥー
* スモークサーモンとクスクス、オレンジ、紅芯大根のサラダ
* ローストしたカリフラワー アンチョビ、レーズンと共に
* クランベリーとペカンナッツ入りワイルドライスのサラダ
* キャラメリゼしたレッドオニオンとトマト、山羊のチーズのサラダ
* アンディーブとラディッキオのウインターサラダ 林檎、ブルーチーズ、アーモンドと共に

ホットサラダバー
* ローストした南瓜と新城八名丸里芋、牛蒡、蓮根
* 薩摩芋とひよこ豆のスパイシーベイク ライム風味の伝衛門溜タヒニドレッシングで
* 緑野菜のソテー 松の実、フェタチーズ、レーズンと共に

その他料理
* 海老のグリル トマトとレンズ豆添え
* 茸とレッドキドニービーンズのラグー
* 大麦と茸、チョリソーのチリスープ
* 紫薩摩芋のポタージュ
* 旬鮮魚介のエスカベッシュ 茄子のマリネと
* 自家製ブレッドセレクション

デザートビュッフェコーナー
* ベリーベリーアイスキャンディー・ステーション
* ランウェイ・ストロベリータルト
* ストロベリータピオカミルクティー
* ミニストロベリーボンボン
* ストロベリーユニコーンカップケーキ
* ベリーベリーアイシャドウ
* ストロベリーカラフルチークタルト
* スライスフルーツ
* 西尾抹茶のフィナンシェ セサミ、ソルトのアクセント
* NAGOYA プディング 三河みりん、赤味噌カラメルソース

〈3月からの春メニュー〉

Hot items
奥三河チキンの丸焼き 豊橋産春キャベツと黄ズッキーニ
海老と春野菜のフリット アリッサヨーグルトディップを添えて
緑野菜のソテー 松の実、フェタチーズ、レーズンと共に
メルティチーズパスタ 菜の花のトロフィエ
メルティチーズリゾット 黒米と烏賊
メルティチーズビーフラザニア
ホットサラダNo.1 新じゃがのロースト モホベルデ添え
ホットサラダNo.2 クスクス、チェリートマト、フェンネルのホットサラダ
ホットサラダNo.3 筍のソテーと春豆、山菜 山菜味噌のソース

Carving section
愛知県産知多ハッピーポーク 骨付き腕肉のロースト 蕗の薹とピーナッツバターのペーストを添えて
ブラックアンガス骨付きリブロース デュカ薫るスパイシーロースト八丁味噌＆ホースラディッシュクリ
ーム

Salad and cold items
フレッシュサラダNo.1 マーケットガーデンサラダ
フレッシュサラダNo.2カラートマトとモッツァレラチーズ、オリーブのサラダ　生ハム添え　ソースピ
ストゥー
フレッシュサラダNo.3新玉ねぎと赤マテ貝、クレソンのサラダ ディル風味
フレッシュサラダNo.4アスパラガスといんげん、ルッコラのサラダ
ヘーゼルナッツとパルメザンチーズ
フレッシュサラダNo.5 大麦とワイルドライス、春蕪、枝豆のダイエタリーファイバーサラダ
フレッシュサラダNo.6 苺とほうれん草、フェタチーズのサラダ
キヌアとブラッドオレンジ、奥三河鶏のモロッカンサラダ
地中海風蛸のサラダ

Soup
大麦と茸、チョリソーのチリスープ
新玉ねぎのポタージュ セージの香りとアンチョビの旨みをプラスして

Bread station
自家製ブレッドセレクション

Dessert　東海地方で生産された苺を使用しています。
ベリーベリーアイスキャンディー・ステーション
ランウェイ・ストロベリータルト
ストロベリータピオカミルクティー
ミニストロベリーボンボン
ストロベリーユニコーンカップケーキ
ベリーベリーアイシャドウ
ストロベリーカラフルチークタルト
西尾抹茶のフィナンシェ セサミ、ソルトのアクセント
NAGOYA プディング 三河みりん、赤味噌カラメルソース
スライスフレッシュフルーツ

体験レポート！とってもキュートな 「苺コレ2019 -ストロベリーコレクション2019-」のスイーツ！

ここからは、いよいよ体験レポート！

ランチビュッフェのデザートは、「苺コレ2019 -ストロベリーコレクション2019-」のスイーツたちがズラリ！フレッシュいちごも食べ放題できます！

こちらが実際に盛り付けたデザート！どのメニューも見た目がキュート！

「リップスティックストロベリーチョコレート」は、ティータイムのストロベリーデザートビュッフェ限定のメニューなのですが、今回は取材ということで特別に提供していただきました！

唇型のチョコレートがトッピングされた「ストロベリーカップケーキ」とリップスティックをセットで撮影するとなんとも素敵！カップケーキのほうは、ランチビュッフェにも登場しています！両方食べたいという人は、ティータイムに訪れてみてください。

ライブステーションでは、肉料理が豪快にカットされていきます。

骨つき肉のメニューもあり、かなり沢山の種類のお肉料理を堪能できます。肉ビュッフェを目的として訪れるのもアリです！

チーズやサーモンは、冷蔵棚を開けてとります！この存在になかなか気がつかない人も！

ブレッドセレクションでは、好みのパンを選んで自身の手でカットしていきます！これがなかなか楽しい！奥にはドーナツも！

バターも好きなだけカットしていただきます！

フルーツも充実しています！
ちなみに、ドリンクバーのジュースの上にフルーツがちょこんと乗っているのも可愛い！

いかがだったでしょうか。
お肉食べ放題を満喫したい方や、苺コレ2019のメニューをゆっくり味わいたい人は是非訪れてみては！？
下記のお得な予約情報も参考に！

イチゴ探偵からの予約限定クーポンで100円off

☆★一休レストランとイチゴ探偵がコラボ★☆

なんとイチゴ探偵からの予約限定で、「苺コレ2019」や「プレミアムビュッフェ」が100円offになります！
※2019年3月31日までの予約限定（3月31日までに予約していただければ、4月以降の予約プランにも適用されます）

〈手順〉
①下記から「苺コレ2019」や「プレミアムビュッフェ」のお好きなプランのページへアクセス！
（先に②の内容に目を通してからアクセスするとスムーズに予約できると思います）

↓人気のデザートブッフェが登場！「苺コレ2019 ストロベリーコレクション」 苺スイーツの祭典（土日祝）4,393円の予約はコチラ

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↓ランチ【リニューアルOPEN記念】ストロベリーデザートも ローストしたメインディッシュ等を特別料金で（平日）4,400円（9%OFF）の予約はコチラ

ランチ【リニューアルOPEN記念】ストロベリーデザートも ローストしたメインディッシュ等をご堪能（土日祝）5,300円（9%OFF）の予約はコチラ
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ディナー【リニューアルOPEN記念】ストロベリーデザートも 種類豊富なビュッフェを特別料金で（土日祝）6,300円（9%OFF）の予約はコチラ

②好きな日時を選んで予約情報入力ページに飛んだら、割引クーポンの項目で「利用する」を選択！
そして、下記のクーポンコードを入力した上で適用を押すと、100円引きでブッフェを楽しめちゃいます！

※初めて一休レストランを利用する方は、会員登録が必要です。

全国のいちごビュッフェ＆アフタヌーンティーの特集も参考に↓

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案内図　ヒルトン名古屋「In Place 3-3（インプレイス スリー・スリー）」