ガチョウのフォアグラドオアのクランベリーソース！希少苺【ベリーベリー】を添えて！苺摘レシピ

昨日紹介した幻のいちご「ベリーベリー」を使用してフォアグラのソテーを作ってみました！楽天のグルメソムリエで購入したガチョウのフォアグラ・ド・オアといちごの出会い！

グルメソムリエのクランベリーソース付きフォアグラセット！

鴨のフォアグラと比べて溶けにくく、調理しやすいガチョウのフォアグラ。

そんなガチョウのフォアグラ・ド・オアを楽天のグルメソムリエにて購入しました！フォアグラのカットが何枚かセットになっているもので、最初の1回はバルサミコ醤油味でいただきました。

実は今回購入したセットはクランベリーソース付き！ということで、2回目はクランベリーソーステイストでいただくことに！

せっかくなので私らしいソテーを作りたかったので、香川県産の幻のいちご「ベリーベリー」を使用することに！

そして完成したのがコチラ！クランベリーといちごのソースはキレイなピンク色に！

まずはフォアグラにキュートなピンク色のソースをたっぷりと絡めてパクリ！

二口目はサイドに添えていた希少女峰苺「ベリーベリー」と一緒に！適度な甘みと酸味、丁度良い塩味が合わさってなんとも言えないおいしさ！フォアグラはとっても濃厚でクリーミー！自宅でベリー風味のフォアグラのソテーが楽しめるとは幸せです！

皆様も是非一度お試しアレ！

私が購入したフォアグラ＆クランベリーソースのセットはコチラ
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ベリーベリーの詳しい情報はコチラを参考に！
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全国でわずか５％【ベリーベリー】という名の希少な女峰苺を実食！香川産の箱入り蔓付き高級いちご！

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