パンケーキやチョコレート使用のスイーツが大人気のパティスリー＆カフェ デリーモ(Pâtisserie & Café DEL’IMMO)の新業態店舗が、明日2018年3月29日(木)に開業する商業施設「東京ミッドタウン日比谷」にオープンします！先日、プレス内覧会に参加し、ひと足お先に日比谷店限定のスイーツを体験！その時の様子を綴ります！

 

ワインとのマリアージュをコンセプトにしたメニューがズラリ！限定のパフェも！

東京ミッドタウン日比谷のB1Fにオープンするデリーモ。プレス内覧会では、1人1つショーケースの中から好きなスイーツを選んで試食することができました！

ズラリと並んだ芸術的なプティガトーたち。

どれにしようか迷っていると日比谷限定の商品、その名も「HIBIYA」というプティガトーがあるのだとスタッフさんが教えてくれました。

私が選んだのは「ステファン」。さらに、ボンボンショコラも1粒チョイスできたので、ヨーグルトが隠し味の「ショートケーキ」を食べてみることに！

こちらがその断面。センガセンガナイチゴの自家製ジュレと生クリームとホワイトチョコレートのガナッシュが綺麗な層になっています。ガナッシュがとってもミルキー！

そして、1番注目のメニューは、東京ミッドタウン日比谷の店舗限定パフェ「メランジュフリュイHIBIYA」。とにかくブロンドチョコレートが美味しい！！旬のいちご（あまおう）がどっさり入っているのも嬉しく、シャンパンジュレのオトナな香りが全体を引き締めてくれます。

今回オープンする店舗では、ワインに合うディナーメニューにも力を入れて行くのだそう。

こちらは「5種チーズプレート」。

スペアリブや骨つきチキンレッグなど、骨つきのお肉を堪能できる「BBQプレート」もおいしそう。

プレス会の日は、ディナーメニューからオーダーできるのはポテト系のみで、メランジェポテトとフライドポテトの両方を食べ比べてみました！メランジェポテトには、なんとチョコソースというデリーモらしいディップソースもついています！

会場で大人気だったメニューがこちら！「トリュフ香るカカオニブのチーズリゾット」。

このように、デリーモの新店舗では、ショコラ・ワイン・チーズのマリアージュを存分に楽しめます！気になる方はぜひ！

 

↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

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案内図　パティスリー＆カフェデリーモ

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[map]東京都千代田区有楽町１丁目1-3　東京ミッドタウン日比谷[/map]