コンラッド東京の28階にある、オールデイダイニング「セリーズ」では、2018年1月17日（水）より、黒毛和牛のフォアグラ入りハンバーグほか選べる「メインディッシュ」、ホテルメイドのテリーヌやサラダバーなどの前菜ブッフェに加え、予約困難な「オトナ苺スイーツブッフェ」から5種類のデザートをお好きなだけ楽しめるランチプラン「シェフズ・フェイバリッツ（Chef’s Favorites）」を平日限定で提供。豪華なランチメニューと苺スイーツの両方を堪能できるお得なプランです！

シェフズ・フェイバリッツで彩り豊かなフレンチと苺デザートを堪能！

天井高7メートル、一面に窓を配し都会の景観を存分に楽しめるモダンラグジュアリーな空間にて、ライブ感溢れるオープンキッチンの賑わいとともに、料理長 米山康晴の「フェイバリッツ（お気に入り）」メニューと苺デザートも一度に楽しめる優雅なランチタイムを過ごせる「シェフズ・フェイバリッツ」。

「前菜ブッフェ」にて、キャロットラペや野菜のピクルス、リーフベジタブルなど約10種類の新鮮な野菜が瑞々しくならび、各種コンディメントを合わせてカスタマイズサラダを楽しめます！

その他、ホテルメイドのテリーヌや魚介のマリネ、スープやキッシュなどのメニューも！

選べる「メインディッシュ」にて注目の料理は「黒毛和牛のフォアグラ入りハンバーグ トリュフソース」。濃厚なフォアグラや黒毛和牛の旨みをより一層引き立て、格別な味わいのハンバーグに仕上がっているそう。オマール海老の風味をたっぷりと利かせた「オマール海老とサーモンのラヴィオリ キャビアとレモングラスのフォーム」も気になるメニュー。

そして、1月12日から提供がスタートする「オトナ苺スイーツブッフェ」から5種類のデザートも登場し、愛らしい苺スイーツを好きなだけ食べつくすことができます！彩り豊かなフレンチと苺デザートで至福のランチタイムを！

シェフズ・フェイバリッツ メニュー

〈前菜・サラダブッフェ〉
約10種のサラダバー
5種の前菜（季節のテリーヌやスモークサーモン、キッシュやスープなど）
シャルキュトリー　2種
チーズ　3種
ベーカリーセレクション

〈メインディッシュ〉以下より1品
黒毛和牛のフォアグラ入りハンバーグ　トリュフソース
国産牛ほほ肉の赤ワイン煮込みラグーソース　リガトーニ生パスタ
土佐はちきん地鶏の炭火焼き　茸と根菜　バルサミコ風味
築地直送本日の鮮魚のソテー　レンズ豆とチョリソー　根セロリのピュレ
季節の野菜カレー　十六穀米で
オマール海老とサーモンのラヴィオリ　キャビアとレモングラスのフォーム（追加料金 1,000円）
黒毛和牛サーロインのグリル150g　マデラ酒のソース　（追加料金 3,500円）

〈デザート〉
「オトナ苺スイーツブッフェ」より選りすぐった5種類のデザートを好きなだけ

〈ドリンク〉
コーヒーまたは紅茶

【開催概要】

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案内図　コンラッド東京

[map]東京都港区東新橋1-9-1[/map]