いちごの季節になるとよく訪れる「カフェコムサ」。今年は池袋西武店のいちごコレクションで「奈良県平群町産いちご 古都華のパフェ」と、「徳島県 フルーツガーデンやまがた産 うずしおベリーのパフェ」をいただきました！優美な香りと濃厚な甘みが特徴の古都華は、関西エリアに訪れると必ず購入しているいちご！！なかなか関東では出逢えない品種なので、都内で古都華のパフェが食べられるなんて嬉しすぎます！

 

濃厚な甘みの「古都華」とカフェコムサ初登場の「うずしおベリー」

実は、いちごコレクションが開催されていたのは、今年2月8日～3月4日までのことでした。昨日、「マツコの知らない世界」で古都華が紹介されていることを知って、そういえば古都華のパフェをイチゴ探偵にアップするのを忘れていた！と思いだしたのです。

古都華のパフェとうずしおベリーのパフェは、どちらも1660円。この他に、両方の品種を食べ比べできる「3種の利きいちごパフェ」が1850円で提供されていました。

写真左側がカフェコムサ初登場の「うずしおベリー」。右側が濃厚な甘みが特徴の「古都華」。

古都華のパフェのトップにはまるごと1粒の古都華いちご！芳醇な香りを堪能できるように、バニラアイスを合わせたシンプルなパフェとなっていました。ちなみに、古都華の香りと甘みの強さは、やはり関西エリアで購入したもののほうが感動が大きいです。でも、都内で古都華を食べることが出来るのは本当に貴重なので、古都華のパフェに池袋で巡りあえたことに大満足！まだ古都華を体験したことがないという人は、デパ地下等で見かけたら是非購入してみて欲しいです。

うずしおベリーのパフェは、芸術的なデザイン！！とてもインパクトがあり、見惚れてしまいました。

まるで花開くように華麗に仕上げた春らしいデザインのパフェ。上から撮影すると、本当に圧巻。

うずしおベリーもまるごと1粒のものが中心に飾り付けてありました。こちらのいちごは甘みと酸味のバランスがよいタイプです。うずしおベリーは、 天然の海藻エキスと有機酸カルシウム肥料を毎日散布して栽培されているので、ミネラルをたっぷり含んだいちごです。

いちごの下には塩ミルクアイス。スライスされたうずしおベリーに塩気のあるアイスクリームが浸透して、素敵な味わいでした。カフェコムサでは、毎年希少ないちごを使用したフェアが開催されているので、また来シーズンをいまから楽しみにしています！！

 

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↓八王子「Akameru（アカメル）」イチゴパフェの記事も参考に

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