コンラッド東京の28階にあるオールデイダイニング「セリーズ」では、2018年1月12日（金）から2月25日まで、「オトナ苺スイーツブッフェ」を金～日曜・祝日限定で開催！注目アイテムは、フランスに春の訪れを告げる苺のケーキと言われる、「フレジエ」。「あまおう」苺を贅沢に使い、洋酒キルシュの香りがほんのり漂う、華やかな大人向けスイーツです。

 

フォトジェニックなスイーツ＆セイボリーの春色コレクション！

2018年1月12日（金）から、オールデイダイニング「セリーズ」にて、昨シーズン大好評だった「オトナ苺」をテーマにしたスイーツブッフェがスタート！2017年夏に、新しくペストリーシェフに就任した岡崎正輝氏が考案するのは、女性が大好きな苺をふんだんに使った、フォトジェニックなスイーツ＆セイボリーの春色コレクションです。

2018年は昨シーズンよりさらにパワーアップし、オトナの女心をつかむ「オトナ苺スイーツブッフェ」を週末限定で提供します。もっとも注目のアイテムは、あまおうを贅沢に使い、洋酒キルシュの香りがほんのり漂う「フレジエ」。みずみずしい「あまおう」苺の断面にうっとり。

「ミックスベリーのフロマージュブランムース」や「苺とピーチのジュレ」などグラススイーツも美しいフォルム。見ているだけで苺スイーツの優しい甘さが伝わってくるよう。

その他にも、片手で気軽に味わえる「苺とホワイトチョコレートのピンチョススタイル ピスタチオのガナッシュ」や「ストロベリーコルネ」など魅力的なスイーツがいっぱい！ベイクドチーズケーキにもいちごが添えられています。

さらに、なんとセイボリーのすべてのメニューにもイチゴを使用！鴨肉のスモークと苺のクリームチーズをあしらったオープンサンドや、蟹とフェタチーズのポテトサラダを挟んだ苺のブリオッシュが提供されます。

 

全メニューと開催時間

【スイーツ】（全9種）
「あまおう」苺のフレジエ
ミックスベリーのフロマージュブランムース
苺とピーチのジュレ
苺とホワイトチョコレートのピンチョススタイル　ピスタチオのガナッシュ
ベイクドチーズケーキ　苺を添えて
ストロベリーコルネ
チョコレートワッフルコーン　苺とカスタード
ストロベリーマカロン
フレッシュストロベリー　さまざまなコンディメントで
オレンジバルザミコソース　チョコレートソース　ホイップクリーム

 

【セイボリー】
蟹とフェタチーズのポテトサラダサンドイッチ　苺のブリオッシュ
ライ麦パンのオープンサンド　鴨肉のスモークと苺のクリームチーズ
苺とラタトゥイユのキッシュ

 

【スコーン】
プレーンスコーン　クロテッドクリームとストロベリージャムを添えて

 

【飲み物】
イングリッシュブレックファースト、アールグレイ、ダージリン、カモミールからお選びいただけます。
お子様は1ソフトドリンク付です。

 

 

 

開催日が毎週金・土・日曜および祝日のみなので、ご予約はお早めに！

↓現在開催中のクリスマススイーツブッフェのお得な予約はコチラ

【乾杯シャンパーニュ＆お土産付】～クリスマス スイーツ ブッフェ～の予約はコチラ

 

「グルメ探偵」のほうも再開しました！
肉テロやチーズテロを展開していく予定なので、お肉やチーズが大好きな方は是非ご覧ください！！

⬇

Instagramでは毎日いちごテロ中！

Facebookではイチゴ＆グルメの執筆報告！

Twitterもfollow me!

 

案内図　セリーズ

---

[map]東京都港区東新橋1-9-1[/map]