埼玉の新品種苺【あまりん】【かおりん】入り3種の苺サラダ＆いちごパスタ！香り高い【やよいひめ】も！

3月に名称が決まったばかりの埼玉の新品種いちご姉妹「かおりん」「あまりん」。以前このイチゴ探偵でも、それぞれのいちごの味わい等について紹介しましたが、今回はかおりんとあまりんを使用して「3種のいちごサラダ」と「3種のいちごパスタ」を作ってみました！そのまま食べても、スイーツにしても、そして料理にして食べても美味しいイチゴたちです！！

 

個性溢れる3種の小粒いちごを使用した贅沢メニュー！

彩の国生まれのいちご姉妹「かおりん」「あまりん」。とてもキュートなネーミングは、実は落語家の林家たい平さんが名付け親。

こちらは市川いちご園さんの朝摘みたてのかおりん。
詳しくは以前のブログを参考に！

埼玉の新品種いちご姉妹【かおりん】と【あまりん】を実食！市川いちご園＆ただかね農園で彩の国生まれのいちご姉妹をGET！

 

かおりんとあまりんを1パックずつ購入し、さらに小粒のかおりんを大量にゲット！
ちなみに大粒のかおりんとあまりんの様子は「Travel.jp たびねす」でも紹介しています。

新品種かおりん＆あまりんに希少な彩のかおり！埼玉いちごを食べつくそう！

 

こちらは、市川いちご園と同じ秩父市にある「ただかね農園」のかおりん＆あまりん！

そして、ただかね農園ではやよいひめにも出会いました！果皮がオレンジっぽく、個性的な香りを放ついちごです。

というわけで、かおりん・あまりん・やよいひめを使用した「3種のいちごサラダ」です！フレンチドレッシングに、ワイン色のベリーソースを加え、カマンベールチーズも添えてみました！野菜レタスとトマト！

さらに「3種のいちごパスタ」も！オリーブオイルをベースに、ピスタチオやバルメザンチーズをトッピング。ちなみに、ストロベリーとピスタチオの組み合わせのスイーツも美味ですが、おなじ組み合わせのしょっぱい系メニューもなかなかおいしいです！！

今回使用した3種のいちごはどれも個性的な香りで、小粒のため甘味と酸味のバランスがとても良いので、食事系メニューにピッタリ！これからの季節はスーパーでも小粒のいちごを見かけることが多くなると思うので、そんな時は料理に取り入れてみてはいかがでしょう？

ちなみに！！いよいよ今週末、4月15日から私が考案した「いちごとトマトのパスタパフェ」が「おふろcafé utatane」にて販売スタート！！是非食べに来てください！！！

 

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