品川プリンスホテルでは9月18日からクリスマスケーキの予約を開始しています。
今年は、あまおうやとちおとめ、ベリー系のフルーツを使い、クリスマスのイメージカラーでもある赤と白を基調としたクリスマスケーキが4種登場します。

品川プリンスホテル伝統の「あまおうロイヤルショート」など4種のクリスマスケーキ

タルトの上にあまおうととちおとめを積み上げた「ザ・フレーズ」、あまおうを使用した品川プリンスホテル伝統の「あまおうロイヤルショート」、赤を基調としたクレームシャンパーニュの味わいを楽しめる「ルージュ ノエル」、ホワイトクリスマスをイメージしたホワイトチョコレートムースとオレンジ風味の「ブッシュ ド ノエル ブラン」、それぞれ違うテイストでいちごの風味が楽しめます。そのほか、クリスマス伝統の「シュトーレン」や「バブカ」などクリスマスブレッドも登場します。

■Christmas Cake■

1．ザ・フレーズ　￥6,000
タルト生地にアーモンドクリームを絞り焼き上げ、カスタードクリームの上にあまおうととちおとめ、ラズベリー、ブルーベリーを積み上げたいちご好きにはたまらないタルトです。
サイズ　直径約20cm　高さ約12cm

2．あまおうロイヤルショート　￥5,000
甘くて大きなあまおうを使用した、品川プリンスホテル伝統のクリスマスケーキ。やわらかなスポンジと濃厚なクリームが合わさったシンプルながらも贅沢なショートケーキです。
サイズ　直径約15cm　高さ約10cm

3．ルージュ ノエル　￥4,500
いちご、ラズベリー、ブルーベリーなどを使ったムースとシャンパーニュクリーム、ココアのスポンジ生地などで作った真っ赤に輝くエレガントなケーキ。いちごなどをトッピングした可愛い見た目と、中に閉じ込めたシャンパーニュクリームのクールな味わいを楽しめるおとな向けのケーキです。
サイズ　直径約15cm　高さ約8cm

4．ブッシュ ド ノエル ブラン　￥4,500
切り株に雪が積もったホワイトクリスマスをイメージし、やさしい味わいのホワイトチョコレートムースとオレンジ風味のクリームで仕あげました。色鮮やかなベリーやオーナメントに見立てたチョコレートで、華やかに飾り付けました。
サイズ　幅約18cm　高さ約8cm

■Christmas Bread■

シュトーレン　￥2,500
シロップ漬けにした無花果やレーズンを練り込んだクリスマスの伝統的なパンです。

バブカ　￥1,500
チョコレートの風味と、クルミやマカダミア、アーモンドの食感をお楽しみいただけます。

ベラベッカ　￥1,200
ドライフルーツの甘さに加え、シナモンなどの香辛料を効かせました。

いちご以外のグルメ情報はコチラ

Instagramでは毎日いちごテロ中！

Facebookではイチゴ＆グルメの執筆報告！

Twitterもfollow me!

案内図　品川プリンスホテル「ブーランジュリーシナガワ」

[map]東京都港区高輪4-10-30[/map]