「夏瑞（なつみずき）」とは、北海道で夏に収穫されている、まさに今が旬の新品種いちご！夏に食べられるいちごの中ではかなり大粒で、メロンのような甘さが特徴の希少ないちごです！！

驚きの糖度！1度食べたら忘れられない他にはない夏いちご！

昨年食べたいちごの中で、衝撃を受けた品種ベスト5に入る「夏瑞」。2018年もまた夏瑞に出逢うことができました。

株式会社ホーブさまの大粒果実「Natsumizuki」。6月の中旬から1ヶ月くらいの間しか購入することができない、大変貴重ないちごです。

箱を開けると、中には5粒入りのパッケージが2つ入っています。

これまでの夏いちごは、主に洋菓子などの材料となる業務用に生産されているものが多く、硬くて酸っぱいというイメージがありました。ところが、長年の品種改良を重ねて誕生した「夏瑞」は、果実がとても大きくジューシーで、糖度も驚くほど高いイチゴです。

今までの夏いちごのイメージを覆す、画期的な生食用の夏いちごの存在を是非多くの人に知ってもらいたい！！本当に感動する美味しさの夏いちごです！

こちらが断面の様子。中は白っぽい果肉で、とても良い香りがします。昨シーズンまでは、あまり都内で見かけることがなかったのですが、今年は試食販売やスイーツ商品として販売されているところも！

もし、夏瑞を見かけることがあったら、皆様も是非一度体験してみてください！私は今後も夏瑞のスイーツ等を見かけたら、随時この「イチゴ探偵」にアップしていく予定です！

「夏瑞」は、なんと楽天で購入することも可能！
銀座千疋屋の「夏瑞」の購入は⇩こちら

いちご好きの方は参考に↓

2024.12.21

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