札幌で有名な〆パフェ文化が都内にも上陸！オトナの夜の新定番であるシメパフェを、夜パフェ専門店「パフェテリア ベル」にて堪能して参りました！今の季節、ちょうどイチゴを使用したパフェメニューが！今回いただいた「苺とシャンパーニュのパフェ」と「ピスタチオとプラリネ」を紹介していきます。

 

赤い羽根やホワイトチョコのカゴが素敵な「苺とシャンパーニュのパフェ」

北海道発・夜パフェ専門店「パフェテリア ベル(Parfaiteria beL)」。来店する前に、予約について電話で問い合わせてみると、21時より前であれば予約可能とのこと。それ以降の時間は大混雑し、行列ができることもあるのだそう。

ということで、予約をした上でやってきました！店内の雰囲気はとてもオシャレ。よく見ると、店内にはいろいろな動物の絵が隠れています。

寛げるカウンター席もあり、おひとりさまでもゆっくり過ごせそう！

トイレにも驚きのポイントが！なんと足踏み式！しかも、このお店のマスコットキャラクターであるシマフクロウが描かれていてかわいい！

そして、こちらがお待ちかねのパフェ2種。

「ピスタチオとプラリネ」は、シフォンのラスク、プラリネのジェラート、チョコレートのジェラート、ブランマジェ等で構成されています。

中盤で登場する「カタラーナ」を見つけた時、とってもわくわくドキドキしました！色々な食材が層になっていて、様々な食感があって……。うん、パフェってやっぱり素晴らしいし奥深い！

こちらは楽しみにしていた「苺とシャンパーニュのパフェ」。赤い羽根やメレンゲの高さに驚き！全体を写真におさめるのが大変なくらい（笑）

どこから食べるか迷いましたが、やっぱりいちごから！ということでトップのいちごをパクリ！

ホワイトチョコレートのカゴの中にもフレッシュいちご！なかなかこのようなフォルムで登場するいちごは珍しいので、テンションが上がります！

中盤には、クリスマスの柊をイメージしたような飾り付けが！ああ、そうか！クリスマスシーズンだからか！Instagramで、他の人が食べていた同じパフェを検索してみると、クリスマスシーズンより前に来店している人のものにはエディブルフラワーなどが飾られているので、これはクリスマスの特別バージョンなのかもしれません！それを知って、さらにテンションup！！

グラスの底の方にもフレッシュいちご！そして、香り高いシャンパンゼリー！！ルバーブと赤ワインのコンポートも入っていて、オトナのためのパフェという感じでした。さすが夜パフェ専門店のシメパフェ！とても楽しいパフェタイムだったので、また早い時間に予約をして違うメニューも体験してみたいと思います！

 

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肉テロやチーズテロを展開していく予定なので、お肉やチーズが大好きな方は是非ご覧ください！！

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案内図　夜パフェ専門店　Parfaiteria beL

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[map]東京都渋谷区道玄坂1-7-10[/map]