ストリングスホテル東京「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」で苺料理30種といちご尽くしデザート！
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」のレストラン＆バー「ザ・ダイニング ルーム」では、2018年1月5日（金）から5月31日（木）までの期間限定で、苺とクリスタルをテーマにした「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」を開催。いちごを使用した料理約30種や、いちご尽くしの15種類のデザートを食べ放題できます！「ローストビーフ イチゴソース」や「自家製ストロベリーティラミス」など気になるメニューがいっぱい！！
クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェで50種のメニューを堪能！
「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」2018 年に創業 15 周年を迎えることを記念して、創業以来初の試みとなるランチビュッフェを開催！創業年数の 15（いちご）に合わせてこれからの季節にピッタリな ”苺”を贅沢に使用。
さらに、15 周年をお祝いする”水晶婚”にちなんで、煌めくクリスタルをイメージしたお料理 やデザート約50種類が登場！プランは、ゆっくり楽しめるスタンダードな90分制の他、ドリンクビュッフェも付いたお得な 60 分制のタイプを選ぶこともできます。
料理ビュッフェ内容
ガーデンサラダコーナー15 品
(サラダコンディメント 15 種、ドレッシング 5 種）
前菜 5 種
ホット料理 5 種
スープ 1 種
パン
チーズ
ドライフルーツ 各 5 種
カッティングサービス 1 種（ローストビーフ イチゴソース）
約30種の料理には、様々なアレンジでイチゴを使用！サラダには自家製苺ドレッシングとセミドライ苺のコンディメントを合わせ、ホワイトバルサミコやグレープシードオイルの酸味と苺の相性が絶妙でさっぱりと味わえるのだそう。
また、見た目が華やかな「タコと苺のカルパッチョ」や「苺のブリーチーズ」などユニークな組み合わせは苺マニア必見！メインとなるのは目の前でカッティングして提供されるローストビーフ！酸味がアクセントになるし苺のソースがよりお肉のうまみを引き立てます。
デザートビュッフェ内容
イチゴカップケーキ
イチゴティラミス
イチゴムースなど15種のデザート
ソフトクリーム
チョコレートファウンテン
なんといっても、注目は15種類の苺づくしデザート。テーマにもなっている「クリスタルプリンセス」が可愛らしいカップケーキに姿を変えて登場！ドレスの形に並べられた「苺のカップケーキ」は、ヨーロッパの苺種「センガセンガナ」のピューレを使用し、見た目も香りも華やかな一品です。
シェフ自慢の「自家製ストロベリーティラミス」は甘酸っぱい苺とマスカルポーネの相性が抜群です。上に装飾されたクリスタルをイメージした飴細工が宝石のように輝きます。
また、大人も心躍る「苺色のチョコレートファウンテン」や新感覚のスイーツ「ポップアイス」も！ポップコーンにストロベリーのソフトクリームを付けていただきます。
ドリンクビュッフェ内容（＋1500円）
苺酢ドリンク
苺ワイン
苺のトロピカルバージンカクテル
ストロベリーソイミルク
ストロベリーアールグレイドリンク
フリードリンクには、甘酢ドリンク・苺ワイン・苺のトロピカルバージンカクテルなど苺をテーマにした5種類の飲み物が用意されます。バーテンダーのおすすめはノンアルコールの「苺のトロピカルバージンカクテル」。苺のジュースにパッションフルーツやクランベリーのアクセントを入れてトロピカルに仕上げています。
苺メニュー50種に囲まれて、素敵なランチタイムを過ごしてみては！？
〈開催内容〉
| 時間 | (一部)11:30～13:00 (二部)13:30～15:00 各90分制 |
| 料金 | ・平日 4000円(90分制)/ 土日祝 5000円(90分制) ※プラス2000円で時間制限なしのプランに変更可能(平日6000円 /土日祝7000円) ※上記の料金にはランチビュッフェ、デザートビュッフェ、コーヒー・紅茶が含まれる。 ・ドリンクビュッフェ1500円(5種類、アルコール1種、ノンアルコール4種) |
| 特典 | ・タイムサービス 11:30～/12:00～(60分制)の予約でドリンクビュッフェ(1500円分)が無料 ・オンライン事前予約特典 食前いちご酢1杯プレゼント/4名以上の予約で1名分ドリンクビュッフェ無料 |
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案内図 ザ・ダイニング ルーム
[map]東京都港区港南2-16-1[/map]
| 店名 | ザ・ダイニング ルーム |
| 公式HP | https://intercontinental-strings.jp/restaurant/news/detail.php?no=Mg== |
| 住所 | 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26-32 |