サンタが隠れたショコラケーキに苺ショート!シェラトン・グランデ・トーキョーベイのクリスマスケーキ5種
シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルでは、2017年11月1日(水)よりクリスマスケーキの予約を開始!毎年大好評のシェラトンホテルの定番「クリスマスショートケーキ」をはじめ、今年はサプライズ満載なケーキも登場!中でも注目は、チョコレートの球体が目を引く「クリスマスショコラ」。フタを開けると中から可愛らしいサンタさんがお出迎え!試食会でひと足早く体験したクリスマスケーキの実食レポートを綴ります!
インスタ映え!見た目のサプライズ「クリスマスショコラ」
昨日、シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテルのクリスマスケーキ試食会に参加して参りました!
2017年のクリスマスケーキは全部で5種。
そのうちもっともSNS映えしそうなのが、チョコレートの球体が目を引く「クリスマスショコラ」(6000円)。
球体ショコラの星型の部分から中を覗き込むと、奥には笑顔のサンタクロースが見えてとっても可愛い!!
こちらが中を開けた様子。ヘーゼルナッツのムースを閉じこめたチョコレートムースが入っているチョコレートケーキです。底の方はサクサク食感も楽しめるようになっており、キャラメルクリームやナッツの香りもステキです!
定番の「クリスマスショートケーキ」(4200円)は、あふれんばかりのイチゴをクリスマスツリー型に並べています。
今回のショートケーキには「とちおとめ」を使用しているそう。味が濃く、甘いと酸味のバランスが良いとちおとめは、濃厚な生クリームとの相性が抜群!このホテルでは今年から使用する生クリームをグレードアップしたのだそう。ミルクの香りがコクが深く、満足度の高いクリームでした!
味のサプライズ「抹茶のブッシュドノエル」
食べてみてもっとも驚きがあったクリスマスケーキは「抹茶のブッシュドノエル」(4500円)。
和のクリスマスケーキで、抹茶のムースに黒豆が入った白ごまのムースが!
さらに黒糖のガナッシュの層があるのですが、これが秀逸!クリーミーなムースの下からふわっと黒糖が香り、全ての食材をうまく調和させてくれる存在。
「クリスマスモンブラン」(5000円)は、2層にしたバニラムースとマロンムースをドーナツ型にして、マロングラッセを飾っています。カシスも入っているのですが、栗との掛け合わせが素晴らしく、しっとりとした甘さで大人のクリスマスケーキといった雰囲気です。
「クリスマスフロマージュ」(4500円)は、雪山の上にプレゼントを配りに出発するソリにのったサンタクロースが!イチゴ・フランボワーズ・ブルーベリーを閉じこめたタルトにチーズクリームを流して焼き上げています。
どのケーキもそれぞれ個性的でしたが、私は和のクリスマスケーキに刺激を受けました!黒糖のガナッシュの風味を今でも鮮明に覚えています!舞浜エリアにお住いの方でまだクリスマスケーキを決定していないという人は、是非シェラトンのケーキも検討してみては!?
「グルメ探偵」のほうも再開しました!
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案内図 カフェ トスティーナ
[map]千葉県浦安市舞浜1-9[/map]
店名 | カフェ トスティーナ |
公式HP | http://www.toastina.sheratongrandetokyobay.com/jp/christmascakes2017_361 |
住所 | 千葉県浦安市舞浜1-9 シェラトン・グランデ・トーキョーベイ・ホテル |
予約 | http://www.sheratongrandetokyobay.com/jp/forms/christmas_cakes_2017 |
予約受付 | 2017年11月1日(水)よりお引渡し日の前日11:00AM – 5:00PMまで |
お引渡し | 2017年12月22日(金)~12月25日(月) 時間: 12:00PM – 7:00PM 場所: ホテル本館2階 「カフェ トスティーナ」 |