\実食/コンラッド東京でいちごアフタヌーンティー「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」

メディア先行試食会にお招きいただき、コンラッド東京ならではのいちごアフタヌーンティーを実際に堪能してきました！

コンラッド東京のバー＆ラウンジ「トゥエンティエイト」では、2023年12月26日（火）～2024年2月29日（木）までの期間限定で、「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」を提供！

いちごと上品な香りのバラを合わせたスイーツを味わうことができます！

今回は、実食したいちごスイーツの感想と魅力を伝えたいと思います！

お気に入りメニュー「いちごとバラのヴェリーニ」

コンラッド東京の今シーズンのいちごアフタヌーンティーは、繊細な色彩と上品な香りが特徴の「WABARA」との協演！

5種類あるスイーツの中で、最もお気に入りのメニューは「いちごとバラのヴェリーニ」。

いちご風味のミルクゼリーの上にいちごのゼリーを重ね、その上にはWABARAの花びら茶「かおりかざり」を使用したゼリーが重なった、3層からなるヴェリー二です。

さらに、ゼリーの中にベルローズを閉じ込めているのが素敵！

WABARAならではの上品で控えめなバラの香りと、ミガキイチゴの甘酸っぱい香りがマッチした、なんとも優しい味わいのヴェリーニです。

WABARAといちごの香りを楽しめるもう1つのスイーツが、「チョコレートカップとピスタチオガナッシュ」。

深みのある味わいが特徴のWABARAの花びら茶「ダマスク」を抽出したゼリーと、いちごとラズベリーをトッピングしています。

大粒いちごが乗った華やかなスイーツたち！

今回のアフタヌーンティーでは、丸ごと一粒のいちごが乗ったスイーツも！

それがこちらの「いちごとチョコレートのブラウニー」。
トップには、いちごを贅沢に丸ごと一粒載せて金箔で飾っています！

72%の濃厚なブラウニーにカカオニブ、そしてボルドー色のチョコレートコーティングと、ショコラの濃い味わいを楽しめます。

トッピングのチョコレートガナッシュには、「ショコラトリー・ド・オペラ」の希少なパナマ産サステナブルショコラを使用しているのだそう。

最も見た目で惹かれたいちごスイーツは、スライスいちごとバラの花びらを載せてエレガントに仕上げた「いちごのタルト」。

いちご味のタルト生地の中にオレンジ風味のアーモンドクリームを入れて焼き上げています。

セイボリーにもいちごを使用！

セイボリーにも、「イベリコ豚チョリソーのキッシュロレーヌ」などいちごを使用したメニューが！

焼き上げたキッシュの上にバラのエッセンスがアクセントのクリームチーズを絞り、いちごとラディッシュをトッピングしてバラの花に見立てています。

「WABARA & ストロベリーアフタヌーンティー」は期間限定のプランなので、気になる方はお早めに！
平日の予約は↓

土日祝の11:00、11:30、16:00、16:30予約は↓

土日祝の13:30、14:00予約は↓

いちご好きの方は参考に↓

2024.11.10

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