東日本橋駅や人形町駅から徒歩5〜6分の場所にある「Fruit Chef（フルーツシェフ）」では、いちごをはじめとする季節の旬のフルーツを使用した「フルーツシェフサンド」（クロワッサンサンド）やフルーツパフェが提供されています。中でも、いちごでは「あまおう」に力を入れており、DXサイズのあまおうを使用した「本日のいちごサンド」やいちごパフェが大人気！平日でも列が絶えない注目のお店です。

メニューと店内の様子

訪れたのは平日の昼12時過ぎ。扉を開けて中を見渡すと、カウンター席を含めて全て満席の状態！

30分くらいの待ち時間になること了承した上で、外に用意されている丸椅子に座りました。待っている間に外観をパシャり。

フルーツを使用したメニューを目的にやってきましたが、外に貼り出されているものを見ていると、温かいクラムチャウダー等にも興味が！

しばらくすると、メニュー表とブランケットを持ってスタッフさんが外へ出てきました。この時が12時15分頃でしたが、すでにクロワッサンサンドがラスト1つだという説明を受けました。すごい人気だな〜！

続いてパフェの中身についても聞くことに。窓ガラスに表記されているいちご品種を指差しながら、本日のパフェに使用されるいちごの種類の説明をしてくれました。

その後、10分ほどして中へ。カウンター席からだと、調理しているシェフの姿を見ることができます。カウンターの上には、これまでのパフェの歴史がズラリ！眺めているだけでヨダレがでそうなほど！

私が案内された席は窓際のテーブル。窓を見ると、シーズンスイーツやいちご品種の情報が記載されています。

この日、フルーツシェフサンドはあまおうづくしのバージョンもあるとのことで、迷わずあまおうサンドをオーダー。ラス1と聞いたら絶対食べたくなります！

季節のパフェは、いちごのパフェと柑橘のパフェがありました。柑橘の場合は希少な甘平も入っているそう。

メロンを使用したメニューもありました！金曜限定の「牛タンシチューセット」もかなり気になります！今度は金曜に来なくては！

席に座って少し経つと、ミニサイズのコーヒーが！「寒い中、待っていてくださったのでサービスです」と優しいお言葉！これはありがたい。
取り分け用の皿がセットされ、クロワッサンサンドの完成を待ちます。

売り切れ必至のフルーツシェフサンド！大粒あまおう使用のクロワッサンサンド！

2人でシェアする場合、半分サイズにカットしてもらうこともできるそうですが、今回は通常のまま提供してもらいました。

こちらがお待ちかねの「本日のいちごサンド（DXあまおうのクロワッサンサンド）」。ちなみに、本日のいちごサンドはその日のいちごによって値段が変わるようで、1580〜1680円と窓に記載されていました。

クロワッサンサンドは、お皿を動かして角度を変えると、全く異なる表情に見えたりします。とにかく、どこからみても美しい！！

まずは、サクサクのクロワッサンの部分のみをゆっくり噛み締めてみました。口元に近づけると、発酵バターの良い香りがふわ〜っと漂います。うん、匂いだけですでにノックアウト！

DXあまおうは、さすがの大きさ！果皮が紅色で、味も濃いです！

クロワッサンサンドはフォークとナイフでカットしていただきます。中にはたっぷりのカスタード。淡いピンク色のあまおうジェラートも添えられています。これがまた美味。あっという間にペロリと完食！

いちご食べ比べ「本日のいちごMIXスペシャルパフェ」いちごさん・きらぴ香・あまおう・とちおとめを堪能！

パフェは、数種類のいちごが食べ比べられるものを選択！価格は3000円。食べ比べタイプのほかに、使用するいちごがあまおうづくしのあまおうパフェもあるそう。

この日の使用品種は、いちごさん・きらぴ香・あまおう・とちおとめ。昨年お披露目されたばかりの佐賀県の新品種いちご「いちごさん」を使用したパフェは、都内ではなかなか珍しいと思います。

いちごさんもあまおうも大粒のものを使用しており、なんとも贅沢！パフェがテーブルに運ばれ、写真撮影をし終えた頃に、ちょうどよくパフェの中身の説明をしてくださいました。

どれから食べるか迷いましたが、まずはあまおうから。クロワッサンサンドの時と同様に、味が濃いDXなあまおうです。

こちらはとちおとめ。酸味と糖度のバランスが良いイチゴ。

静岡県の新品種いちご「きらぴ香」。フルーティーな香りが魅力の苺。

そして、今シーズン話題の「いちごさん」。最近は、たまにスーパーでも見かけるようになり、九州や関西では割とメジャーないちごになってきていますが、まだまだ関東ではレアな品種。

特にスイーツやパフェに使用しているお店は少ないので、貴重な体験です！
ちなみに、今回の4品種では、きらぴ香といちごさんの香りが際立っていました。いちごさんは、大粒サイズのものはかなり濃厚な味わいで、香りにも特徴があります。

パフェに使用されているクリームは2色。特にピンク色のいちごのクリームが絶品！おかわりしたいくらい！

その下には、ミルクのムースとカスタード！適度な弾力のあるムースの食感がたまらない！！なにこれ、マジで美味しすぎる！
バニラアイスクリームとあまおうのジェラートも入っています。

グラスの奥の方にいるいちごはすべてあまおう。底にあるいちごのジュレと共に食べるとなんとも幸せ〜。

いかがだったでしょうか。
「本日のいちごパフェ」は、訪れたその日によってどんな品種に出会えるのかお楽しみ！近況が知りたい方は、お店のFacebookを頻繁にチェックしてみると良いかもしれません！

ちなみに、今回登場した「いちごさん」の味がどうしてもきになる！という方は、楽天市場でも販売されているのでぜひ購入してみては！

いちご食べ放題やいちごスイーツに興味がある方は、下記のお得情報をもぜひご覧ください！

イチゴ探偵からの予約限定クーポンで100円off

☆★一休レストランとイチゴ探偵がコラボ★☆

なんとイチゴ探偵からの予約限定で、いちごビュッフェやストロベリーアフタヌーンティーが100円offになります！
※2019年3月31日までの予約限定（3月31日までに予約していただければ、4月以降の予約プランにも適用されます）

〈手順〉
①下記からお好きなプランへアクセス！
（先に②の内容に目を通してからアクセスするとスムーズに予約できると思います）

②好きな日時を選んで予約情報入力ページに飛んだら、割引クーポンの項目で「利用する」を選択！
そして、下記のクーポンコードを入力した上で適用を押すと、100円引きでブッフェを楽しめちゃいます！

※初めて一休レストランを利用する方は、会員登録が必要です。

全国のいちごビュッフェ＆アフタヌーンティーの特集も参考に↓

Instagramでは毎日いちごテロ中！

Facebookではイチゴ＆グルメの執筆報告！

Twitterもfollow me!

案内図　Fruit Chef（フルーツシェフ）