横浜ベイホテル東急・ソマーハウス「いちごジャーニー」実食レポート②ナイトタイムデザートブッフェで手作り苺サンド!?

イチゴ探偵|横浜ベイホテル東急・ソマーハウス「いちごジャーニー」実食レポート②ナイトタイムデザートブッフェで手作り苺サンド!?
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7種のいちごの食べ比べ&食べ放題が体験できる夢のようなストロベリーブッフェ「いちごジャーニー」。横浜ベイホテル東急・ソマーハウスにて4月28日まで毎週木曜日と金曜日に開催されています。数日前に実食レポート①を紹介しましたが、今回は実食レポート②として、ケーキや軽食、1人に一度だけ提供されるグラタン等のメニューを紹介していきます!

 

いちごブッフェで11種のケーキとスープフリュイリュージュ!

ブッフェ台に並ぶケーキの数は11種。大きなサイズのホールケーキたちをスタッフの方々が切り分けて盛り付けてくださるというスタイル。1人1度につき3種まで皿に盛り付けることが可能です。

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こちらは定番の「苺のショートケーキ」。安定の美味しさで、私は一番好みでした。

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一番たくさんイチゴが盛り付けられているのは「タルトフレーズ」。苺のタルトは見ているだけでもうっとり。

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見た目の美しさにほれぼれしたのは「フレジェ」。苺とバタークリームのケーキ。

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さらに「アティランスフレーズ」という、イチゴのババロアとレモンとピスタチオのケーキも。

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「ロールフレーズ」はとっても長くてボリューミー。

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今の季節ならではの「サクラ」はとってもかわいらしい色合い。サクラムースとチェリーのケーキです。

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「バニラシフォンケーキ」にもいちごが添えられています。

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まだまだイチゴ使用のメニューがあり、ケーキだけでなく「フイユテフリュイルージュ」という赤いフルーツを使ったパイもありました。

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もちろん、いちご以外のフルーツのメニューも!こちらは「タルトデコポン」。

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チョコレートが好きなかたには「ショコラオランジュ」もオススメ。

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そして!とてもユニークなスープを発見!「スープフリュイルージュ」は他では見たことのない形状!

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ちなみに私が最初に選んだ3種のケーキはいちごづくし!ショートケーキ・苺のタルト・バタークリームのケーキの3種です。

 

爽やかなグラスデザート4種とクリーミーなクレームダンジュ!

ケーキ以外にグラスデザートも登場。

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「フレーズバジリク」「クレームブリュレ」「ジュレミエルサクラ」「パンナコッタアールグレー」の4種です。

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ケーキのすぐ隣に並んでいるクリーミーなクレームダンジュ」もお気に入り。

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ドリンクは、とっても不思議な色のメニューにトライしてみました!

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こちらはチアシードノンアルコールドリンクなのだそう。さっぱりとしたグレープフルーツテイスト!

 

軽食はサラダ・ポテト・オープンサンドにエノキアイス入りおかゆ!

ある程度あまいメニューを食べつくすと、やっぱりしょっぱい料理も食べたくなりますよね!?

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というわけで、オニオンたっぷりのサラダでお口とお腹のなかをさっぱりさせましょう!

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ポテトやアペタイザーのコーナーも!

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オープンサンドも食べ放題できるので、軽食コーナーのポテトサラダやタマゴをパンの間に挟んでいただきます!

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こちらが1回目の軽食の皿の様子。ポテトがホクホクで美味でした!

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しかし!二回目に軽食を盛り付けにいった際には、ポテトの種類が若干変わっていた様子!?一回目の時の方がサクサクカリカリに仕上がっており、カットも私の好みだったので、ポテト好きの方は最初の方のうちにGETしてみてください!

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名物メニューとなっているメニューの1つが「エノキアイス入りおかゆ」。最後の〆にはオススメ!

 

1人に一度だけ提供あれるアツアツのグラタン!

さらに、1人一回だけ食べることのできるグラタンも!

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こちらは各テーブルに運ばれてきます。アツアツの状態で提供され、サイズもちょうど手頃で食べやすいです。

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チーズもとろ~り!グラタンは好物なので嬉しかったです。

 

オープンサンド用のパンで手作りいちごサンド!?

そして最後に紹介するのは、私が思いついた手作り苺サンド!?

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実は生いちごのブッフェ台の横に、トッピング用のクリームが備え付けてあります。

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チョコレートクリームやカスタードクリームなどをつけて、フレッシュいちごを食べることができるのです。

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そこで思いついたのが、オープンサンド用のパンに、このクリームと生いちごを挟んで究極のいちごサンドをつくれないだろうか!?ということ!

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それを実現したのがコチラ!さまざまなフレーバーのクリームを組み合わせたフレッシュいちごのサンドイッチはここだけの味わい!しかも、いちごの品種も7種類の中から好きな組み合わせで楽しめるという贅沢なフルーツサンド!1つのいちごサンドで3品種を使用してみました!!皆さまもぜひ、自分だけのオリジナルいちごサンドを作ってみてはいかがでしょう!?

 

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案内図


神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
店名 カフェ・ラウンジ「ソマーハウス」
公式HP http://ybht.co.jp/restaurant/somerhouse.php
イベントページ  http://ybht.co.jp/restaurant/plan/restfair0115.php
住所 神奈川県横浜市西区みなとみらい2-3-7
営業時間 月~水曜日  11:00~18:30(ラストオーダー) / 19:00(クローズ)
木~土曜日  11:00~22:00(ラストオーダー) / 22:30(クローズ)
日曜日・祝日 11:00~21:00(ラストオーダー)/21:30(クローズ)