「パティスリー トルクーヘン（Torkuchen）」は、濃厚で生チョコレートのような口溶けが人気の「プレミアム・ケーゼ・トルテ」で有名なお店。しかし、冬から春の期間は、新触感のチーズケーキ以上にブレイクしているメニューがあるのです。それが今回紹介するイチゴフェアのいちごパフェたち！連日、いちごの花束のようなルックスの「イチゴとピスタチオのフラワーパフェ」や、「イチゴとたっぷりプリンパフェ」を求めて訪れる人がいっぱいです。

 

イチゴフェアは5月まで！人気のパフェは予約＆取り置きが可能！

京橋駅から数分歩いたところにある「パティスリー トルクーヘン」。民家が立ち並ぶ中に、オシャレなスイーツのお店があってびっくり！

土曜の昼過ぎに訪れると店内は満席状態。入ってすぐ目の前には、大人気商品である「プレミアム・ケーゼ・トルテ」が入ったショーケースが！ちなみに、このお店は席の予約が可能で、気になる商品の取り置きもできるのが嬉しい！

というわけで、予約しておいたメニューがこちら！1番気になっていた「イチゴとプスタチオのフラワーパフェ」と「イチゴとたっぷりプリンパフェ」、そして看板メニューのケーゼトルテ。

イチゴフェアの開催は5月までだそう。このお店の魅力は良質な素材を使用していること。北海道産純生クリーム、北海道ナチュラルクリームチーズ、北海道産バター、北海道産生乳、放牧卵、きび砂糖、てんさい糖などを使って、1つ1つ丁寧にスイーツを作っています。

2種のパフェは、サイドから見る印象と、上からの眺めではイメージが異なります！でも、どこから見ても本当に美しい！！

店内のポスターに「イチゴに ココロ 惹かれる」と記載されているのですが、まさにその言葉がぴったり！キュンときちゃいました！

パステルグリーンのなめらかなピスタチオのクリームが好み！！

中にはシフォンケーキも！

プリンパフェには、人気のとろとろプリンがたっぷり！とろ～り＆ぷるぷるで、味はまろやかクリーミー。

純生クリームやアイスクリームなども入っています。

ラストに頂いたのは「プレミアム・ケーゼ・トルテ」。おとりよせネットで上位を獲得している人気メニューです。

公式ページにも記載されているように、リッチで濃厚な舌触り！そして、生チョコレートのような口溶け！！！ねっとりしていて、食感がずっと記憶に残ります。

 

ちなみに、トルクーヘンではかき氷も人気メニュー。アイスピスタチオもいつか食べてみたいです！現在開催中のいちごのパフェは、上のいちごの部分をまるごといちご山盛りに盛り付けたバージョンに変更することも可能！いちご好きの方は是非トライしてみてください！！

 

 

↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

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案内図　Torkuchen

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