アマン東京で苺づくしのアフタヌーンティー「ベリーベリーオンザブラック」を実食!【スカイベリー】【あまおう】【白いちご】も!

イチゴ探偵|アマン東京で苺づくしのアフタヌーンティー「ベリーベリーオンザブラック」を実食!【スカイベリー】【あまおう】【白いちご】も!
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2017年3月1日(水)から3月31日(金)まで、アマン東京「ザ・ラウンジbyアマン」にて苺づくしのアフタヌーンティー「Very Berry on the Black(ベリー ベリー オン ザ・ブラック)」が登場!開催初日に早速実食して参りました!話題の新品種いちご【スカイベリー】や多くの人に親しまれている【あまおう】、注目の【白いちご】等、さまざまな品種のいちごを使用した豪華なアフタヌーンティーです。価格は4800円。

 

美しい花と景色に囲まれて琴の音色を聴きながら優雅なひととき

アマン東京の33Fへ降り立つと、綺麗なピンク色の花が出迎えてくれます。

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そして、丸の内の風景を眺めながら、優雅なひとときを過ごすことができるのです。なんとも贅沢な空間演出。

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ある時刻になると、琴の生演奏の音色が!とても心地よく、こころが安らぎます。

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アフタヌーンティーではさまざまな紅茶やフレーバーティーを好きなだけおかわり自由。ただし、飲みきりでの交換となります。あったかい紅茶類はすべてポットで提供され、1度オーダーすると3~4杯分が入った状態でテーブルへ。ひとりでは1種類しか飲み切れなかったりするので、複数人でシェアして飲むのもアリです。

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ちなみにアイスドリンクであれば、ノーマルな1杯のみの量なので、私は今回アイスメニューを中心にせめていきました!今月限定のドリンクということで、ストロベリーティーをベースにした「ガトー フレーズ」と、同じくシーズンアイスティーの「ユズ ベルガモット」をチョイス。どちらもフルーツの香りが口いっぱいに広がります。

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このアフタヌーンティーの中で、まず始めに運ばれてくるのがグラスデザート。「苺とビノノワールのジュレ 白苺添え」です。白ワインの香りがせまってくる大人のデザート。

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こちらは「トロピカル オレンジ」というフレーバーティー。とても爽やかでさっぱり。

 

スカイベリー・あまおう・さちのか・紅ほっぺ・とちおとめ・白いちごを食べ比べ!

このアフタヌーンティーの最大の魅力は、多数のいちご品種を食べ比べできること。

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上段には大粒のスカイベリーがキラキラと輝いており、下段は料理にいちごを取り入れたスタイル。

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下段の内容は、「サンダニエレプロシュットのラップサンドイッチ 苺とバルサミコ」、「フォアグラのプティタルト 苺のコンフィチュール」、「ノルウェー産スモークサーモンと早摘み苺のピクルス」、「苺と水牛モッツァレラチーズのカプレーゼ」。

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私のお気に入りはフォグラのタルト。いちごの酸味と甘みが濃厚なフォアグラの旨みとマッチ。

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さっぱりした味が好みの人には、早摘み苺のピクルスがオススメ。はじめて食べるいちごの味わい!しっかりと酢が浸透していて、酸味の刺激がいちごとは思えない不思議な感覚!

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真ん中の段のスイーツは、「柚子とさちのかのダッコワーズ」や「苺とライムのマフィン」など1つ1つ異なる品種のいちごが使用されています。

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こちらは大人気のあまおうを使用した「あまおうとピスタチオのフィユテ」。生地はとってもサクサク!

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見た目に驚かされたのは「野バラととちおとめのマカロン」。いちごを挟んだ上下のマカロンのサイズが異なっていて、上のほうがとっても小さくてキュート!

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上段を食べようのする前に、あったかいスコーンが登場!せっかくなので熱々のうちに食べることに!

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プレーンのスコーンには、クロテッドクリームと苺のジャムをのせて!アプリコットジャムやはちみつをつけていただくこともできます。

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カラフルなベリー風味のスコーンの断面!想像よりも甘酸っぱいユニークなスコーンでした。上にかけられているラズベリーパウダーの色も結構奇抜!

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そして、もっとも楽しみにしていた上段「ホワイトチョコレートの器とスカイベリー」。

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上から見た様子と真横まら見た様子が異なった表情にみえるのも面白い逸品。器の中にはスカイベリーの他に「紅ほっぺのパートドフリュイコーティング」や「シャンパンと苺のトリュフ」も入っています。

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このアフタヌーンティーにはいろいろな品種のいちごが登場しましたが、今回の中でもっとも大粒なものがこのスカイベリーで、果汁の多さもダントツでした。

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ホワイトチョコレートの器のまわりにはココナッツがたっぷり!大粒のシルバーのアラザンもキレイで、器を食べるのもとても楽しかったです。器の底の部分には、ドーナツのような形のホワイトチョコレートも!最後まですべておいしくいただきました!

素晴らしい景色と音楽と共に、極上のスイーツが堪能できるというステキなアフタヌーンティー。ぜひイチゴが旬の期間のうちに訪れてみてはいかがでしょう!?

 


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案内図



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店名 ザ・ラウンジ by アマン
公式HP https://www.aman.com/ja-jp/resorts/aman-tokyo/the-lounge-by-aman
住所 東京都千代田区大手町1-5-6 大手町タワー
営業時間 11:00am〜0:00am (LO 11:30pm)