和歌山県のオリジナルいちご【まりひめ】の出荷スタート!栽培面積が過去最大に! 和歌山県のオリジナルいちご【まりひめ】の出荷スタート!栽培面積が過去最大に!

和歌山県のオリジナルいちご「まりひめ」の出荷が11月中旬からスタート!「マツコの知らない世界(イチゴの世界)」でも紹介したことのある完熟いちごです。食味もさることながら、大粒で色・つや・果形がよいのがまりひめの特徴です。… 続きを読む

イチゴ探偵|いちごみるく味の苺!山形の新品種【おとめ心】が感動モノ!コンデンスミルクのような香りに大興奮! いちごみるく味の苺!山形の新品種【おとめ心】が感動モノ!コンデンスミルクのような香りに大興奮!

いちごライターとして活動していて頻繁に尋ねられるのが、「どの品種が1番おいしいですか?」という内容。でも、いちご全般にどれも大好きなので1つに絞ることはできず……。しかし、「今年に入ってから食べたいちごの中で、もっとも衝… 続きを読む

イチゴ探偵|ミネラル還元塩で育てられた【塩いちご】を初体験!シャキっとした食感の希少イチゴ ミネラル還元塩で育てられた【塩いちご】を初体験!シャキっとした食感の希少イチゴ

六本木の東京ミッドタウンの中をぷらぷら観光していると、前から気になっていた「塩いちご」が販売されているのを発見!楽天のオーガニックサイバーストア限定で売られているのは前から知っていたのですが、なかなか受け取れる日がなく、… 続きを読む

イチゴ探偵|苺大福マカロン!?パティシエエスコヤマの春苺セレクションで6種類のいちごマカロンを食べ比べ! 苺大福マカロン!?パティシエエスコヤマの春苺セレクションで6種類のいちごマカロンを食べ比べ!

少し前に、「パティシエ エス コヤマ」の「春苺の朝焼きパイ」について綴りましたが、今回は春苺を使用した6種類のマカロンの紹介です!毎年大好評の春の限定セットで、「マンゴーバジル&苺」と「ココナッツライム&苺」が「苺大福」… 続きを読む

イチゴ探偵|パティシエエスコヤマの春苺の朝焼きパイをお取り寄せ!サクサク生地に完熟いちごと苺のコンフィチュール! パティシエエスコヤマの春苺の朝焼きパイをお取り寄せ!サクサク生地に完熟いちごと苺のコンフィチュール!

東京国際フォーラムで開催された「サロン・デュ・ショコラ 2017」で大行列ができていた人気店「パティシエ エス コヤマ」。ショコラはもちろんのこと、バウムクーヘンや焼菓子も大人気!その中で、季節限定メニューとしてオススメ… 続きを読む