珍しい苺料理&可愛いスイーツに歓喜!ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「苺ランチビュッフェ」

イチゴ探偵|珍しい苺料理&可愛いスイーツに歓喜!ストリングスホテル東京インターコンチネンタル「苺ランチビュッフェ」

「ストリングスホテル東京インターコンチネンタル」は、2018 年に創業 15 周年を迎えることを記念して、創業以来初の試みとなるランチビュッフェをレストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」にて開催!創業年数の 15(いちご)に合わせてこれからの季節にピッタリな ”苺”を贅沢に使用した「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」が2018年1月5日(金)から5月31日(木)までの期間限定で楽しめます!「ローストビーフ イチゴソース」や「自家製ストロベリーティラミス」など気になるメニューがいっぱいのランチビュッフェを早速取材してきました!

 

創業15周年を記念して初の試み!プリンセス気分で「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」

本日からスタートする「クリスタルプリンセスの苺ランチビュッフェ」をいち早く体験して参りました!

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ホテルエントランスからエレベーターで26階へ上がると、6層に吹き抜けた壮大なアトリウムロビーが!レストラン&バー「ザ・ダイニング ルーム」の店内は、とても落ち着いた雰囲気でゆっくりとランチビュッフェを満喫できそう。

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こちらが楽しみにしていた苺デザートのビュッフェカウンター。クリスタルプリンセスということで、宝石やドレス、シャンデリアなど、お姫様を連想させるデザインとガラス等の容器が使用されていてオシャレ!

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いちごのスイーツは全部で15種。今の季節はなんと贅沢にすべてのメニューにあまおうを使用しています!定番の「ショートケーキ」や「苺ロールケーキ」をはじめ、フレッシュいちごも食べ放題!

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中でも、苺モチーフの「苺マカロン」がとってもキュート。

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透明な箱に入った「苺ミルクもち」は、何が入っているのだろうと蓋を開けた瞬間に「わぁ~」とつい声が!

ビュッフェといえば、こちらも欠かせません!「苺のチョコレートファウンテン」。

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ドレスやガラスの靴も配置されているので、フォトジェニックなビュッフェカウンターの撮影も楽しんで下さい!

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ちなみに、このような撮影アイテムも発見!とにかく、フォトスポットがいっぱいです。

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席につくと、小さなグラスに入ったドリンクが運ばれてきました。オンライン事前予約特典で「食前いちご酢1杯」がプレゼントされるのです!

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フリードリンクには、苺酢ドリンク・苺ワイン・ストロベリーソイミルク・苺のトロピカルバージンカクテルなど苺をテーマにした5種類の飲み物が用意されます。

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バーテンダーのおすすめはノンアルコールの「苺のトロピカルバージンカクテル」。苺のジュースにパッションフルーツやクランベリーのアクセントを入れてトロピカルに仕上げています。私は「苺アールグレイドリンク」が好みでした!

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こちらが1回目に盛り付けた苺スイーツたち。ほんのりピンク色の「苺スフレチーズ」は想像以上にほわほわっとソフトな口当たり。

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2回目に盛り付けたスイーツがこちら。ドレスの形に並べられた「苺のカップケーキ」は、ヨーロッパの苺種「センガセンガナ」のピューレを使用し、見た目も香りも華やかな一品です。

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あまおうのソフトクリームも発見!

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苺のチョコレートファウンテンに、苺のポップコーン、そしてセミドライいちごもいただきました!ポップコーンにストロベリーのソフトクリームを付けると、新感覚スイーツ「ポップアイス」に!好きな食べ方で楽しんで!

 

感動の苺料理!「ローストビーフ 苺ソース」に「苺のブリーチーズ」

今回のイベントの最大の魅力は、他では食べることのできないスペシャルな苺料理!「苺ランチビュッフェ」ということで、いちごスイーツはもちろん、いちご使用の料理も堪能できるのです!!

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まずは、ガーデンサラダエリアへ。フリルレタス・ロメインレタス・すずカボチャ・オクラ・チェリートマト・人参・ブロッコリー・きゅうり・コーンなど、色とりどりの野菜が並んでいます。

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さらに、12種のサラダコンディメントも用意!クリスピーベーコン・胡桃・ピーカンナッツ・カボチャの種・ブラックオリーブ・グリーンオリーブ・オニオンチップ・ケッパーの素揚げ・キアヌポップコーン・パルメザンチーズ・たまご(ミモザ)に、ストロベリークリスピーも!

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ドレッシングは5種。もっともオススメなのは、自家製の「苺とホワイトバルサミコドレッシング」。

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私が盛り付けたサラダがこちら!苺使用のドレッシングに、ストロベリークリスピーを振りかけています!程よい酸味と、ほんのり薫る苺の風味が最高です!

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ビュッフェで人気の肉料理と言えば「ローストビーフ」。柔らかなモモ肉をじっくり焼き上げ……

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苺ソースをたっぷり!前菜や温かい料理にもイチゴを取り入れているメニューが沢山あるのです!

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パンにつけるバターも「苺バター」というこだわりぶり!!

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それだけじゃありません!私が最も驚いたのは「苺のブリーチーズ」。ドライストロベリーを使用した自家製なのだそう!!これがまだ美味!

いちごデニッシュと一緒に、苺バターと苺のブリーチーズをゆっくり楽しみました!

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前菜で是非味わって欲しいのが「タコと苺のカルパッチョ」。「アクアパッツァ」や「ピラフ」もあり、充実のラインナップ。料理メニューは訪れる時期によって異なるメニューになる場合もあるそうなので、どんな料理と出会えるのかはお楽しみ!ちなみに、ローストビーフやカルパッチョなど、苺を使用したメニューは開催期間中いつきても食べることができます!

 

本日のお気に入りメニュー6選!スタッフイチオシは「苺のティラミス」

さて、ここからは私のお気に入りメニューの紹介です!

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こちらはスタッフイチオシの「苺のティラミス」。マスカルポーネクリームがとっても滑らかで、ちょうどよいサイズのグラススイーツ。テーマがクリスタルということで、飴で作ったクリスタルがトップに飾られているのもキレイ。

 

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最もインスタ映えしそうなスイーツが「苺ヨーグルトムース」。最初は1つだけを皿にとって食べたのですが、2つ並べるとハート型になるんじゃ?とふと気が付きました!ということで、おかわりの時には2つ並べてハート型に!

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ぷるぷる食感がたまらない「苺ミルクもち」。ピンク色の餡がキュート!

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そして、自家製の「苺のブリーチーズ」。これがもう、本当に感動モノ。高価で質の高いドライいちごを使用している、ココでしか味わえないチーズ。

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苺を使用している料理で、家でマネしたくなるテイストだったのが、こちらの苺のマスタード!甘い脂とやわらかな肉の食感がたまらないローストポークにピンク色のつぶマスタードをたっぷりぬって食べると、思わずニンマリ!

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本日もっともおかわりを繰り返したメニューは、実は「本日のスープ」。今日はカブのスープだったのですが、とてもクリーミーで自分好みの味!すっかりファンになってしまい、スイーツを食べる合間に1杯ずつ飲んでいました。甘いものが続いたあとのスープはたまりません!

 

制限時間は基本の90分制の他に、ドリンクビュッフェが無料になる60分のプラン、さらにプラス2000円で無制限になるコースまで!苺スイーツや苺料理に囲まれて、素敵なランチタイムを過ごしてみては?

 

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↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

2017~2018年【ストロベリーブッフェまとめ】アフタヌーンティーやいちごづくしコースも!

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案内図 ザ・ダイニング ルーム


東京都港区港南2-16-1

店名 ザ・ダイニング ルーム
公式HP https://intercontinental-strings.jp/restaurant/news/detail.php?no=Mg==
住所 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26-32