【実食レポ】京都ブライトンホテル「ストロベリーガーデン」で絶品いちごブッフェ!ふわふわスフレに感激!

イチゴ探偵|【実食レポ】京都ブライトンホテル「ストロベリーガーデン」で絶品いちごブッフェ!ふわふわスフレに感激!

今年で開業30周年を迎える京都ブライトンホテルのでは、2018年4月27日まで平日限定で「ストロベリーガーデン」と題したいちごブッフェを開催中!約30種のメニューを食べ放題でき、さらに1人1皿限定でテーブルに用意されるメニューがドリンクを含めて3種登場!中でもSNS映えする鉢植えに入った「ストロベリーフォンダンショコラ」は注目の商品です!

 

花の装飾といちごがいっぱいの「ストロベリーガーデン」

京都ブライトンホテルのラウンジ・バー「クー・オ・ミディ」で開催中の「ストロベリーガーデン」の体験取材に行って参りました!

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開催時刻は12時からと14時半からの2部制で、現在は12時からの回の方が人気があるのだそう。これから予約をする方は14時半からの回がオススメです!

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人数は各回30名限定。ということで、ビュッフェ台はスタート時刻以外は常に穏やかな様子。焦らずゆっくり味わうことができるのがこのブッフェの魅力の1つ。

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ストロベリーガーデンと題するだけあり、ビュッフェ台には至る所にお花の装飾が施され、とっても可愛らしいです。4月にぴったりの春の雰囲気のスイーツビュッフェ!

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グラスデザートの上にはグリーンとフラワーのアーチ。

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どのスイーツも食べやすいプチサイズなので、全種類制覇しやすくて嬉しい!

 

苺と空豆のオープンサンドに苺と生ハムのパスタサラダ!充実の軽食メニュー!

ストロベリーガーデンは、軽食メニューも充実しています!

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フレッシュいちごを使用した料理もいくつかあり、ビュッフェ台がとてもカラフル!

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サラダは2種のドレッシングが用意されているのですが、片方がピンク色でキュートな「苺ドレッシング」。

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軽食メニューでいちごが入っているのは「苺と空豆のオープンサンド」とグラスに入った「苺と生ハムのパスタサラダ」。パンは様々な種類が1つのお皿に盛り付けられていました。ちなみに、温かいショートパスタが用意されているコーナーがあるのですが、時間帯によって異なる味のものが登場!開始直後はトマトベースのものでしたが、のちにジェノベーゼが!

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こちらが自分で盛り付けた軽食メニューたち。中央にある濃いピンク色のサンドイッチは、「ボローニャソーセージと野菜のカプレーゼ風」。ドレッシングはもちろん苺風味のほうをチョイス!3色のパスタが入ったサラダやトルティーヤは、グラスに入っていることによってプチパフェのようなルックスでオシャレ。どれも美味しかったのですが、いちごをそら豆の組み合わせた料理を食べるのは初で、とても新鮮でした!ちなみにちょっぴり厚めのポテトがちょうどい揚がり具合でハマリました!

 

1人に1つずつ提供される3つのスペシャルメニュー!

今回のストロベリーブッフェでは、1人に1つずつ提供される特別なメニューが3つほどあります。

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1つ目は、着席してからすぐに提供される苺を使ったカクテル「ベリーベリーティー」。アルコール入りとノンアルコールを選ぶことができます。側面にスライスいちごがたくさんついていて写真映えします!

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見た目のインパクトが最もある限定メニューが、鉢植えに入った「ストロベリー・フォンダン・ショコラ」。出来立てが提供されるのが嬉しいです。

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中はどうなっているのか気になると思うので、断面の様子も撮影してみました!いちごの下の土のように見える部分はチョコレートテイストで、とってもサクサクの楽しい食感!今まで食べたことのないスタイルのフォンダンショコラにビックリ!!

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1人1皿メニューは、出来立てのホット料理も!「こちらは「温野菜と苺のプティ・ポ」。

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いちごとチーズの組み合わせが合う!タケノコをはじめ、春野菜がたっぷり入っていて彩り鮮やか!いちごビュッフェで野菜の栄養もしっかりとることができるって幸せです!しかも、旬の野菜ばかりで感動!

 

あまおう&紅ほっぺを食べ比べ!フラワーマカロンや焼きたてのスコーンは必食!

実はこちらのブッフェでは、フレッシュ苺の食べ比べも楽しめちゃいます!

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今回提供されていたのは「あまおう」と「紅ほっぺ」。日によって「さがほのか」が登場することもあるのだとか。

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花壇のような「フラワーマカロン」は複数のデザインと味が用意されているので、お腹に余裕があれば何種類か食べ比べてみるのがオススメ!

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ブッフェが開始してから少し経つと、焼きたてのスコーンが登場!とってもステキな焼き色で、見るからにおいしそう!

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いちごジャム・クリーム・はちみつの3種からお好みのものをつけていただきます!サクサクの生地は、何もつけずにそのまま食べても美味です!

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ブッフェ台にあるいちごスイーツの中で、もっとも目を引くのがイチゴがゴロゴロとどっさり盛り付けられた「ストロベリータルト」。定番のショートケーキに、2色のクリームがかわいいカップケーキ、サングリアブラン&ベリーの「パンチボール」などもありました。

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こちらが盛り付けた様子。どれも食べやすいサイズですが、ミルフィーユはなかなかのボリューム!

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定番いちごスイーツばかりを集めてみました!ミルフィーユのかげに隠れているピンク色のデザートは「ストロベリーチーズスフレ」。

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「ストロベリーオペラ」「ストロベリーモンブラン」「ストロベリーロール」などプチサイズのケーキとグラスデザートを集めたお皿。ロールケーキはとってもしっとりしていて、やさしい食感。「ストロベリーピスタチオタルト」は濃厚。

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棒がついているお菓子と焼菓子を集めた皿。ナッツやドライストロベリーがトッピングされた「ストロベリートフィー」がお気に入りで、お土産にもって帰りたくなるほど!

 

お気に入りメニューベスト4

ここからは、今回私がとっても気に入ったメニューをランキング形式でご紹介!

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4位は「ストロベリーミルフィーユ」。厚みのあるサクサクのパイ生地とたっぷりのカスタードが美味!おかわりしちゃいました!!

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3位は「ストロベリートマトパイ」。こちらは、開始時刻前にホテルスタッフの方からオススメメニューだと伺っていたもの。塩気のあるパイ生地は、スイーツの合間に食べるとイイ感じの箸休めに!しょっぱ系とデザート系を交互に食べるのって幸せですよね!!

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2位は「豚ミルフィーユカツレツと野菜の法蓮草トルティーヤ」。今回のブッフェで唯一お肉をがっつり摂取できるメニュー。カラっとあがったミルフィーユカツレツはジューシーで最高!野菜もたっぷり入っているので、罪悪感を感じることなく4回もおかわりしてしまいました!

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1位は「ストロベリーチーズスフレ」。2位~4位までを振り返ってみると、ん?サクサク食感のものばかり!しか~し!1位はその逆で、とってもソフトで優しい食感のスフレ。これがもう、本当に、ふわふわ!フォークをいれると、ホロホロっと崩れていく感じで、口に含むと想像以上にしっとり。お客様のアンケートの中でもかなり人気があるメニューなのだそう。食べるとほっこりするステキなスフレでした!

 

さて、いかがだったでしょうか。ストロベリーガーデンは来週4月27日までの平日開催!あと8日ほどで終わってしまうブッフェなので、気になる方は早めのご予約を!!!

 

 

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↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

2017~2018年【ストロベリーブッフェまとめ】アフタヌーンティーやいちごづくしコースも!

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案内図 ラウンジ・バー クー・オ・ミディ


京都ブライトンホテル
店名 ラウンジ・バー クー・オ・ミディ
公式HP https://www.brightonhotels.co.jp/kyoto/hotelevent/strawberry_garden/index.html
住所 京都府京都市上京区新町通中立売(御所西) 京都ブライトンホテル