『横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ』の2階にあるラウンジ「シーウインド」では、季節と色をテーマにしたスイーツブッフェの第4弾として、一足早いクリスマス気分を味わえる「WHITE CHRISTMAS × NAVY BLUE」を11月7日（木）からスタート！
王道の「いちご」や「ラズベリー」などをふんだんに使い、雪や結晶をモチーフにしたクリスマスにふさわしい煌びやかなスイーツが登場します！

さらに、クリスマス当日以外にもクリスマスムードを楽しめるよう、冬に向けて美味しさを増す「りんご」、濃厚な味わいと香り高い「ショコラ」、栄養価も高くスイーツでも人気の「ピスタチオ」も！

注目は、カッティングすると白×青のチェック柄が現れる、ココナッツ風味のショートケーキ「ココナッツショートケーキ」です！

「WHITE CHRISTMAS × NAVY BLUE」概要

ナイトスイーツブッフェ
「Sweets Parade」
～WHITE CHRISTMAS × NAVY BLUE～

開催期間
2019 年 11 月 7 日（木）～ 12 月 6 日（金）
※毎週木・金曜日限定

時間
18：30 〜 21：00 （閉店まで時間制限なし）

場所
ラウンジ「シーウインド」／2Ｆ

料金
大人 ￥4,445
お子様（4 歳以上の未就学児）￥2,223

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メニュー

〈スイーツメニュー〉

ホールケーキ
・ココナッツショートケーキ
雪をイメージした真っ白なココナッツ風味のショートケーキ。カッティングすると白×青のチェック柄が現れ、見た目も楽しいケーキです。

・アーモンドミルク ミラーケーキ
自家製アーモンドミルクのムースといちごのジュレを、表面に艶のあるグラサージュでコーティング。キラキラした雪の結晶をイメージしたケーキ。

・アップルパイ
クリスマスリースにみたてた自家製アップルパイ。カラメルでソテーしたりんごにレーズンやナッツを合わせた具沢山の一品。

・ブルーベリーのタルト
チーズクリームをたっぷりと絞ったリース型のタルトに、フレッシュブルーベリーをデコレーション。

グラスデザート
・スモア
ザクザクした食感のグラハムクッキー、濃厚なキャラメルガナッシュ、ナッツやドライフルーツの上にマシュマロをのせて焼きあげています。

・サングリアゼリー
キラキラと光るジュレは、オレンジやレモンにシナモンやミントを加えたサングリアをベースに、洋ナシとグレープフルーツのフレッシュな甘みと合わせています。

・マロンシャンティ
和栗を和栗のペーストとたっぷりの生クリームで包み込みました。パリパリ食感のカダイフがアクセント。

・いちごみるく
練乳のパンナコッタにいちごソースとフレッシュのいちご、ソーダゼリーを生クリームで閉じ込めています。

スイーツ
・ピスタチオムース
クリスマスツリーをかたどった可愛らしいムース。ラズベリージュレがアクセント。

・バニーカシス
バニラムースを真っ白なメレンゲで包み込み、カシスソースを加えた甘酸っぱい一品。

・バニラマカロン
マダガスカル産バニラのガナッシュをサンドし、表面をグラサージュでキラキラにしたマカロン。

・シュトレン
クリスマスイブの4週間前からイブまでの期間、日ごと に熟成が進むシュトレンを少しずつ味わいながら、クリスマスを迎えるドイツの伝統的なイースト菓子。

・クグロフ（12月のみ）
王冠のような形、斜めに通った柔らかな曲線が印象的な、フランス・アルザス地方でお祝いやお祭りの時に登場する イースト菓子。

パフォーマンスメニュー
・クレームカラメルショコラ
冷たいバニラアイスを一緒にお召し上がりいただく、ほんのりあたたかく濃厚なチョコレートプリン。

〈ライトミール〉
・フレッシュサラダバー
・具沢山のスープバー
・ホテルオリジナルカレーとナン
・オープンサンドとピタブレッド（ハム、チーズ、トマト、キュウリ、オニオン、チキン、など約10 種類の具材）
・自家製ベーカリーのパン（バターロールなど数種）

〈お飲み物〉
・コーヒー（アイス／ホット） ・紅茶 ・ジュース
・ロンネフェルトアイスティー
・デトックスウォーター

スイーツの他に、サラダバーやスープバーもあり、自身の手で作るオープンサンドにはピタブレッドも追加されました！
新たにホテルオリジナルカレーとナンも登場するなどバリエーション豊かなライトミールが楽しめるナイトタイムのスイーツブッフェは、仕事帰りにもオススメ！

ナイトタイムスイーツブッフェは大変人気があるので、ご予約はお早めに！
9月から11月にかけては、秋ならではのナイトスイーツビュッフェを開催しているので、下記もぜひ参考に！

2019/9/5（木）～9/27（金）
ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～Autumn × YELLOW〜
【木・金限定スイーツブッフェ】”Autumn × YELLOW” 上質な寛ぎの空間で秋の味覚をふんだんに満喫！4,800円の予約はコチラ

2019/10/3（木）〜11/1（金）
ナイトスイーツブッフェ「Sweets Parade」～Autumn×Halloween〜
【木・金限定スイーツブッフェ】Autumn×Halloween” 可愛らしいおばけのスイーツや秋の味覚を堪能！4,889円の予約はコチラ

スイーツ好きの方は、デザートビュッフェ一覧もぜひ参考に⬇

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案内図　横浜ベイシェラトン ホテル＆タワーズ　ロビーラウンジ「シーウインド」