横浜ベイシェラトン「さがみ」プレミアムストロベリーデザートコースが初開催!白いちごやいちごのリゾット!

イチゴ探偵|横浜ベイシェラトン「さがみ」プレミアムストロベリーデザートコースが初開催!白いちごやいちごのリゾット!

横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズの鉄板焼「さがみ」では、2018年1月10日(水)~2月28日(水)までストロベリーフェアを初開催!平日限定・1日20名限定でプレミアムストロベリーデザートをコース仕立てで提供します!シェフ平塚孝氏が考案した特別なメニューは、白いちごを使用したアミューズやいちごのリゾットなど、見た目が美しく、鉄板焼店ならではのパフォーマンスを取り入れたココでしか味わえない逸品。予約は既にスタートしています!!

 

ストロベリーフェア初開催の「鉄板焼さがみ」で白いちご&いちごのリゾットを堪能!

「ストロベリーフェア」初開催の「さがみ」では、1日20名限定のプレミアムデザートコースを提供。ホテル最上階の28階にある店内の鉄板カウンターからは素晴らしい眺めも満喫できます。

イチゴ探偵|横浜ベイシェラトン「さがみ」プレミアムストロベリーデザートコースが初開催!白いちごやいちごのリゾット!

ストロベリーデザートに添えられるチュイール(焼菓子)は、シェフが鉄板カウンターで作り、焼きたてのものが提供されるのだそう。

イチゴ探偵|横浜ベイシェラトン「さがみ」プレミアムストロベリーデザートコースが初開催!白いちごやいちごのリゾット!

今回のコースは3品で構成されており、1品目は白いちごや焼き菓子を宝石箱のイメージでコーディネートした「アミューズ」。2品目は、フレッシュのいちごを佐渡のこしひかりとパルメジャーノレッジャーノチーズで仕上げた「いちごのリゾット」。コンデンスミルクのエスプーマがアクセントになっています。

イチゴ探偵|横浜ベイシェラトン「さがみ」プレミアムストロベリーデザートコースが初開催!白いちごやいちごのリゾット!

3品目のメインは、いちごをアイスクリーム、ソース、シャーベット、フレッシュ、フリーズドライの5つの表情で楽しむスペシャルデザートです。開催時間は14時半~16時までの90分間で、価格は1人3300円。

 

11月1日から1月分の予約がスタートしていますが、まだまだ空席があります!同じ横浜ベイシェラトンで開催されている「シーウインド」や「ベイ・ビュー」のストロベリーブッフェは、1月分のオンライン予約は既に満席!いちごブッフェの予約がとれなくて困っている方は、初開催の「さがみ」のプレミアムストロベリーデザートコースをいち早く体験してみては!?

 

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「さがみ」のストロベリーフェアの予約はコチラ

 

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案内図 さがみ


横浜市西区北幸1-3-23
店名 横浜ベイシェラトン ホテル&タワーズ さがみ
住所 横浜市西区北幸1-3-23
予約ページ https://www.tablecheck.com/shops/baysheratonsagami/reserve?menu_items%5B%5D=59f5a087af2dffdab9000763
公式HP https://www.yokohamabay-sheraton.co.jp/restaurant_bar/sagami/1801strawberry.php