北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!
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ここ数年、徐々に品種が増え続けている「夏いちご」。なつおとめやサマーティアラなど、名称に夏を取り入れたものが多いです。そして、私が今まで出会った夏いちごの中で、もっとも衝撃を受けたのが今回紹介する「なつみずき」。糖度も大きさも香りも、夏いちごの概念を変える素敵な仕上がりで、先日初めて口にしたばかりですが早くもクセになりそう!

 

品種名はペチカほのか!商標名はなつみずきで大玉のものは夏瑞!

実は昨年の夏に食べ逃し、ずっと気になっていた「夏瑞(なつみずき)」。本当は本場の北海道へ赴いて、新鮮ななつみずきにかぶりつきたい!!

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

しかし!なかなか夏瑞が旬の季節は連休を取ることができず、今年は日本橋三越の「サンフルーツ」でGETしました!

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

化粧箱入りの15粒入り8100円のものもありましたが、今回は1粒ずつ宝石のように梱包されているものを2粒購入。価格は1つ500円で、700円のもうひとまわり大きなものは完売していました。

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

実はこちらのいちご、品種名は「ペチカほのか」。そして、商標名が「なつみずき」なのだそう。中でも大粒のものを漢字で「夏瑞」と書くのだと、サンフルーツで頂いたなつみずきの紹介文にありました。

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

なつみずきはなかなか大玉に育つものが多く、糖度もメロンのように甘い巨大いちご!夏いちごは酸味が強いというイメージでしたが、その概念を覆してくれる味わいなのです!!なんとピーク時には糖度が18度のものが誕生することも!

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

カットしてみると、断面から瑞々しさが伝わります!中の果肉の色は想像より白っぽく、白いちごを想わせるほど。断面に顔を近づけると、とても甘い香りが漂います。

イチゴ探偵|北海道産の高糖度な夏いちご【夏瑞(なつみずき)】を初体験!大玉&ジューシーで衝撃の味!

かぶりつくと、衝撃のジューシーさ!そして、かなり甘い!!ちょっと前に、ある人気レストランで、次に食べたものを甘く感じさせる魔法の果実「ミラクルフルーツ」を体験したのですが、その時ミラクルフルーツを食べた直後にいただいたイチゴと同じくらい激甘に感じたのです!!

 

いちごの旬は5~6月くらいまでと思っている人が多いと思いますが、今は夏いちごのシーズン!是非みなさまも、自分の地元産の夏いちごを体験してみてください!都内の方は、三越をはじめ有名百貨店のデパ地下へ足を運ぶと、今まで食べたことのない品種の夏いちごに出逢えるかも!?

 

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 案内図 サン・フルーツ


東京都中央区日本橋室町1-4-1
店名 サン・フルーツ 日本橋三越店
公式HP http://www.sunfruits.co.jp/shop/tenpo/?s=b2nihonbashi
住所 東京都中央区日本橋室町1-4-1

日本橋三越本店新館B2F 、本館B1F

営業時間 10:30~19:30