ヒルトン東京の1階にある「マーブルラウンジ」では、昨日12月26日（火）から2018年5月31日（木）まで、毎年恒例のストロベリーデザートフェアを開催。今シーズンのテーマは「ストロベリー・サイケデリック 60s」で、一世を風靡した60年代のポップアートやファッションから着想を得た、ちょっぴり不思議でサイケな世界をラウンジ全体で表現！開催初日に体験取材に訪れ、最新情報をGETしてきました！プレスリリース画像から見た目が変化したメニューもあるので、昨日撮影した画像と見比べながら紹介していきます！

 

アートギャラリーのような店内！フォトスポットもいっぱい！

今シーズンの「ストロベリーデザートブッフェ」では、ラウンジの入り口からブッフェ全体に敷かれるカラフルなドットパターンをはじめ、様々なアイテムやデコレーションがポップでサイケな60年代を演出。

マーブルラウンジの入り口付近には、イギリス名物の赤い公衆電話ボックスが登場！

国旗柄などかわいいクッションに、ヒルトンのロゴが入った風船も！

2面のスクリーンで展開されるプロジェクションマッピングにも注目！こちらは左側のほう。ホールケーキやカップケーキが描かれています。

隣の画面にはDJ風のネコが！ブッフェ台にはうさぎやネズミの装飾もあって可愛い！

ストロベリーブッフェといえば、赤・白・ピンクの装飾が多いイメージですが、今シーズンのマーブルラウンジはとってもカラフル！いたるところにレインボーカラー！天井についたシャンデリアまでカラフル！

スイーツのテーマーパークにやってきたような気分になれます！

チョコレートファウンテンは2つのカラー。

もちろんフレッシュいちごもあります！メリーゴーランドの装飾といちごの組み合わせがなんだかフォトジェニック！！

フレッシュいちごが設置されている場所はいくつかあり、一番キュンときたのが白うさぎとのコラボ。

 

イチオシはレインボショートケーキとオープンフェイスケーキ！

ここからはオススメのケーキや、実食したスイーツたちの紹介！

こちらは「レインボーショートケーキ」。プレスリリース画像では、マーブルチョコがまわりに散りばめられていましたが、昨日提供されていたものは見た目は普通のショートケーキ！カットして取り分けてみると、内側が虹色のスポンジに！

「オープンフェイスケーキ」にも変化が！当初はほろ苦いチョコレートスポンジケーキにホイップクリームとイチゴといったケーキでしたが、昨日食べたものはピンク色のキュートなスポンジに、赤いいちごのソースが合わせられていました！

ココナッツとマンゴーのムースにもいちごが添えられています。

気になるメニューを盛り付けたお皿がこちら！瓶に入っているのは「苺とクランブルのヨーグルト」。

紙ナプキンにはキュートなうさぎのデザインが！お皿にのせて撮影してみました！棒がついているのは「ぱちぱち苺マシュマロのシュセット」。

カラフルなスポンジが積み重なったレインボーケーキ！派出な色合いでわかりにくいかもしれませんが、スポンジの間にはちゃんとフレッシュイチゴがサンドされています！

ひと口食べてみると、想像していたものよりふわふわで、優しい味わいでした。

ピンク色のチョコレートとカラースプレーでコーティングされた「苺のチョコレートコーティング」。

軽食ゾーンにはイカリング＆タルタルソースや、ハム＆卵のサンドイッチ、本日のスープなどもありました。

ショートパスタもあり、途中でしょっぱいものを挟みながら、楽しくいちごスイーツを堪能できます。

ちなみに、マーブルラウンジのストロベリーサイケデリックは物凄い人気で、すでに3月末まで予約でいっぱいなのだとか。しかし！ヒルトン東京の2階にある、中国料理「王朝」のストロベリー上海サイケデリックなら1月上旬でもまだ残席あり！マーブルランジのいちごスイーツの中から15種類が王朝のブッフェ台にも並びます！出来立て点心の食べ放題もかなり面白いので、良かったら下記の一休からお特なプランを予約してみては？

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※ティータイムの予約は3月末まで完売しているので、下記ディナータイムの予約をオススメします！

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案内図　マーブルラウンジ

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