長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!

イチゴ探偵|長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!
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交通会館マルシェや青山ファーマーズマーケットで販売されている、長野県産のブランドいちご「しなのベリー」を使用していちごサンドを作ってみました!ちょうど同時期に、白いちごの「淡雪」の大粒サイズのものも手に入ったので、淡雪でもいちごサンドも!

 

細長く濃い紅色の「しなのベリー」で苺サンドイッチ!

以前このブログでも紹介しましたが、しなのベリーは細長く濃い紅色で美しいフォルムのいちご。長野県のブランドいちごで、関東では出逢えたらラッキーなレアないちご。

イチゴ探偵|長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!

果皮の色味の濃いしなのベリーを真っ白なクリームと一緒にサンドしたら、とても色鮮やかなフルーツサンドができるのではないかと思い、先日しなのベリーを手に入れたタイミングで、いちごサンドも作ってみることにしたのです!

イチゴ探偵|長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!

そしてこちらが自身で作ったいちごサンド!想像していた通り、紅白のコントラストがキレイ。いちごの断面をみるとキラキラ輝いている部分があり、果肉のジューシーさが見た目からも伝わります。

イチゴ探偵|長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!

しなのベリーは細長いスタイルのいちごであるため、パンのうしろ側のほうまで果肉が続いているのが嬉しい!

イチゴ探偵|長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!

さらに、白いちごでも苺サンドを作ることに!紅白いちごのサンドを食べ比べしてみたかったのです。とても大粒の淡雪で、ひと粒でもかなりの存在感!

イチゴ探偵|長野県産【しなのベリー】と白いちご【淡雪】のイチゴサンドを作ってみました!

果皮はほんのりピンク色でキュート。生クリームにまけない甘味と程よい酸味があり、果肉は果汁が滴り落ちるほど瑞々しかったです。

また他の品種のいちごでもイチゴサンドをつくって、おうちカフェを楽しみたいと思います!

 

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