深作農園の【キングベリー】と白苺【淡雪】でいちごあんみつ!紅白いちごでおうちカフェ!

イチゴ探偵|深作農園の【キングベリー】と白苺【淡雪】でいちごあんみつ!紅白いちごでおうちカフェ!
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先日、あんみつをGETした日、たまたま紅白いちごも揃って手に入り、自宅であんみつに紅白いちごをトッピングして、贅沢ないちごクリームあんみつを作ってみました!

 

白いちごとお取り寄せいちごの贅沢なクリームあんみつ!

今回使用している赤いほうのいちごは、深作農園のキングベリーというオリジナルいちご。そして、白いちごは淡雪という品種で、オーナー農園で手に入れたものです。

近いうちに深作農園とオーナー農園のことは、それぞれこのブログで詳しく紹介しようとおもいます!

イチゴ探偵|深作農園の【キングベリー】と白苺【淡雪】でいちごあんみつ!紅白いちごでおうちカフェ!

ちなみにあんみつは、今月、目白にオープンしたばかりの和文化研究所「小苦樂」のお披露目会の際にいただいたもの。自然の独特な天草の風味がいきた、女将こだわりの寒天が堪能できるあんみつです。

イチゴ探偵|深作農園の【キングベリー】と白苺【淡雪】でいちごあんみつ!紅白いちごでおうちカフェ!

あんみつを器に入れ、ハーゲンダッツバニラとキングベリーをのせ、そこへたら〜り黒蜜を!キングベリーはとても大粒で存在感があります。

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淡雪はスライスしたものと、まるごと一粒のものを乗せてみました!甘味と酸味のバランスがよく、爽やかテイストの淡雪と、塩豆の塩気が絶妙!

いちごが旬の季節のうちに、自宅でもさまざまないちごスイーツにトライしていきたいです!

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