FOUNDRY【かおりの】&【あまおう】W苺ショートケーキ!西武池袋本店でストロベリーフェスタ!

イチゴ探偵|FOUNDRY【かおりの】&【あまおう】W苺ショートケーキ!西武池袋本店でストロベリーフェスタ!
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いちごのスイーツといえば、やはり定番の「ショートケーキ」。トップに丸ごとひと粒のいちごがのったシンプルなショートケーキも良いですが、もしも2種類のいちごがのっていたら食べてみたいと思いませんか!?今回はそんな願望を叶えてくれる「FOUNDRY(ファウンドリー)」のショートケーキを紹介します。

 

一番菓実を使用したケーキ!個性的な香りの「かおりの」に人気の「あまおう」

「FOUNDRY」では、一番菓実として旬のおいしい果実を使用したスイーツを提供。季節が移り変わるごとに、登場するフルーツの種類がことなります。今の季節は、あまおうとかおりのといういちごを使ったケーキがショーケースの中にズラリ。

いちご探偵|FOUNDRY【かおりの】&【あまおう】W苺ショートケーキ!西武池袋本店でストロベリーフェスタ!

はじめてかおり野という品種をいちご狩りで食べたとき、今までにはない香りのするいちごだな~と驚いたことがありました。かおり野を使用したスイーツを見かけることは都内ではめったにないことなので、このお店のケーキを一目見た瞬間「これは買わなくては!」と早速購入。2種類のスイーツをGETしました。

いちご探偵|FOUNDRY【かおりの】&【あまおう】W苺ショートケーキ!西武池袋本店でストロベリーフェスタ!

こちらは「かおりの&あまおうW苺ショートケーキ」。このお店のショートケーキは四角いタイプで、結構ボリュームがあります。ふわふわで厚みのあるスポンジに生クリームがたっぷり。

いちご探偵|FOUNDRY【かおりの】&【あまおう】W苺ショートケーキ!西武池袋本店でストロベリーフェスタ!

そして一番上には2種類のいちご。定番人気の王道いちご「あまおう」と、果皮が少しオレンジがかった「かおりの」を食べ比べることができるのです!この季節ならではの味わいで、もう少しすると次の一番菓実「レッドパール」にかわるよう。あまおうとかおりのの組み合わせは1月12日頃終了予定とショーケースの上に書かれていました。

 

タルトの上に不思議なスポイト!いちごとバルサミコソースの出会い!

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もう1つのスイーツは「かおりの&あまおうW苺タルト(バルサミコソース添え)」です。このタルトも2種のいちごの味を楽しめます。

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ことなる品種のいちごを食べ比べできることに加え、ユニークなポイントがもう1つ!それがこちらのスポイト!中にはバルサミコソースが入っていて、お好みでタルトにかけて食べるのです。

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タルト生地とクリームの間からはいちごのソースが登場。これがまた美味。また季節がかわるたびに訪れたくなります。

 

西武池袋本店「紅ほっぺ ストロベリーフェスタ」まもなくスタート!

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「FOUNDRY」はそごう横浜店・東急百貨店 東横店・阪急うめだ本店・あべのハルカス近鉄本店・軽井沢本店、そして今回紹介した西武池袋本店のお店があります。ちなみに西武池袋本店では明日1月9日(月)から31日(火)まで「紅ほっぺ ストロベリーフェスタ」を開催。

いちご探偵|FOUNDRY【かおりの】&【あまおう】W苺ショートケーキ!西武池袋本店でストロベリーフェスタ!

「共楽堂」や「こふくあん」の紅ほっぺの苺大福や、「ル パティシエ タカギ」のタルト フレーズなど、紅ぽっぺの商品がいっぱい!!13日(金)から15日(日)には紅ほっぺの大試食会、17日(火)から24日(火)には紅ほっぺのスムージー、さらに25日(水)から最終日の31日(火)までは「きらぴ香」という静岡いちごのホットワインも!期間中にまた西武池袋本店に行ってみようと思います。

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案内図


東京都豊島区南池袋1-28-1
店名 FOUNDRY 西武池袋本店
公式HP http://www.foundry-karuizawa.com/brand/
住所 東京都豊島区南池袋1-28-1 西武池袋本店 地下1階
営業時間 10:00〜21:00(月〜土)
10:00〜20:00(日•祝休日)