池袋【ホテルメトロポリタン 】ストロベリーアフタヌーンティー!いちごパフェに白苺!フォアグラのポワレも!

池袋【ホテルメトロポリタン 】ストロベリーアフタヌーンティー!いちごパフェに白苺!フォアグラのポワレも!

「ホテルメトロポリタン」の1階にある、オールデイダイニング「クロスダイン」では、2019年3月1日(金)〜4月26日(金)の期間中、平日1日20食限定で「プレミアム ストロベリー アフタヌーンティー」を開催!あまおう・スカイベリー・ロイヤルクイーンなど、ブランド苺をふんだんに使ったスイーツやセイボリーを堪能できます!体験取材してきたので、実食した時の感想等を書いていきます!

 

平日1日20食限定「プレミアム ストロベリー アフタヌーンティー」開催概要

開催場所
ホテルメトロポリタン1階 オールデイダイニング「クロスダイン」

 

開催期間
3月1日(金)~ 4月26日(金)の平日限定 ≪2日前までの要予約≫

 

開催時間
2:00p.m.~ 6:00p.m.

 

料金
4,000円
4,500円(グラス スパークリングワイン付き)
※消費税込・別途サ―ビス料(10%)
※予約の取消しについては利用日前日以降キャンセル料(100%)が発生します

 

〈予約〉
一休レストランに予約プランが登場しています。
↓【平日月から金曜日20食限定】アフタヌーンティー「 ストロベリーセレクション」 飲み変え可能4,400円の予約はコチラ

 

メニュー紹介

〈メインデザート〉
パルフェフレーズ

 

〈焼き菓子〉
フレジエ
苺のタルト
苺のシフォン
苺のヴェリーヌ
苺のシュークリーム

 

〈セイボリー〉
ゴルゴンゾーラチーズとフリーズドライ苺
パンドカンパーニュ フォアグラのポワレ 苺ソース
シーフードサラダ 苺のドレッシング

 

乾杯用スペシャルドリンク
フリードリンク(コーヒー・紅茶・ハーブティー・苺のラテ等)

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メインスイーツ「パルフェフレーズ」

ここからは、いよいよ実食レポート!
メインスイーツは「パルフェフレーズ」。

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トップの苺がたっぷりと盛り付けられた部分を食べ進めていくと、 あまおうのアイスクリーム・北海道産生クリーム・自家製苺のクランブル・レモンピール・苺のムース・赤い苺シロップのしみ込んだスポンジの層が表れます!

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パフェの中心部分には旬の白いちご!
ホワイトチョコレートのディスクの下の空間に、旬の白苺“淡雪”が入っているのです!
なんともオシャレなデザインのいちごパフェ!
白いちごの下には真っ赤なジュレも。

 

ピールの香りと酸味、 クランブルやジュレの食感など、 一緒に食べる組み合わせで味わいに変化が生まれるのが楽しいです。

 

ブランド苺“あまおう”や“ロイヤルクイーン” “スカイベリー”など旬の苺を使ったこだわりの小菓子を5種

5種類のスイーツには、それぞれのメニューに合うブランドいちごを使用しています。

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1つ1つがとても食べやすいサイズで、見た目も鮮やか。

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お気に入りは「苺のヴェリーヌ」。グラスの中は、クリームやいちごが美しい層になっています。使用している品種は、トップにある丸ごと1粒のものがとちおとめ、グラスの中は大粒で酸味の少ないスカイベリー。

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タルトにもジューシーなスカイベリーを使用しています。

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フレジエはピスタチオ生地の緑と苺の赤のコントラストが印象的なケーキ。 カスタードクリームにもピスタチオを使用しているのだそう。

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ふわっふわ食感のシフォンやシュークリームには、果皮の色合いも味わいも濃い「ロイヤルクイーン」を合わせています。

 

フォアグラのポワレなどセイボリー3種

なんと、セイボリーも全てに苺を使っています!

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こちらは「パンドカンパーニュ フォアグラのポワレ 苺ソース」。

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いちごのアフタヌーンティーで、こんなに厚みのあるフォアグラに出会えるとはびっくりです!かなり食べ応えがあります。

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エビが入ったシーフードサラダにも苺が!酸味もきいていて、スパークリングワインと相性がよさそう!

池袋【ホテルメトロポリタン 】ストロベリーアフタヌーンティー!いちごパフェに白苺!フォアグラのポワレも!
池袋【ホテルメトロポリタン 】ストロベリーアフタヌーンティー!いちごパフェに白苺!フォアグラのポワレも!

まあるいボールのように見えるセイボリーは、フリーズドライ苺とゴルゴンゾーラチーズの組み合わせ。このメニューも、ワインと一緒に味わいたい逸品!

池袋【ホテルメトロポリタン 】ストロベリーアフタヌーンティー!いちごパフェに白苺!フォアグラのポワレも!
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実は今回のアフタヌーンティーでは、いちごを使用したドリンクも登場!乾杯用のスペシャルドリンクは、基本はアルコール入りですが、ノンアルコールにしてもらうことも可能です。
また、 この時期限定の苺ラテやハーブティ楽しめます。

 

いかがだったでしょうか。
興味が湧いたという方は、1日20食限定のアフタヌーンティーのため、早めに予約しておくことをおすすめします!
↓【平日月から金曜日20食限定】アフタヌーンティー「 ストロベリーセレクション」 飲み変え可能4,400円の予約はコチラ

 

全国のいちごビュッフェ&アフタヌーンティーの特集も参考に↓

【いちごビュッフェ特集 2019】かわいい苺スイーツを食べ放題!全国のイチゴアフタヌーンティー情報も!

 

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案内図 ホテルメトロポリタン「オールデイダイニング クロスダイン」


店名 ホテルメトロポリタン「オールデイダイニング クロスダイン」
公式HP https://ikebukuro.metropolitan.jp/restaurant/list/crossdine/menu/premium_stroberry_afternoontea.html
住所 東京都豊島区西池袋1-6-1
期間 3月1日~4月26日の平日限定 ≪2日前までの要予約≫
時間 14:00.〜18:00