【実食レポ】苺・メロン・さくらんぼ乗せ放題の和パフェ!ANA「シャンパンバー」の抹茶スイーツブッフェ

イチゴ探偵|【実食レポ】苺・メロン・さくらんぼ乗せ放題の和パフェ!ANA「シャンパンバー」の抹茶スイーツブッフェ

ANAインターコンチネンタルホテル東京で開催中の抹茶スイーツブッフェの賞味会に行って参りました!3階の「シャンパン・バー」が会場で、今回の注目メニューは自身でオリジナルトッピングが楽しめる「和パフェ」。なんと、いちご・メロン・さくらんぼをはしめとするフルーツが盛り放題!自分の手で、世界に1つだけのオリジナル抹茶フルーツパフェを作ることができるのです!

 

自分だけの「抹茶フルーツパフェ」を作ろう!

席に座ると、まずはじめに提供されるのはドリンクの抹茶。

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最初の1杯目のドリンクは、自身の手でたてる抹茶なのです。風情のある演出で、和みます。

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そして、こちらが和パフェのカウンター。和パフェを作る時にはスタッフに声をかけ、ベースとなる抹茶のソフトクリームが入った器をいただきます。

 

用意されているトッピングは、白玉・あんこ・栗といった和風な食材だけでなく、フルーツやチョコレート系までさまざま。

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ソースも複数提供されており、自分好みのパフェを楽しめます。会場には、見本として3種のパフェが用意されていました。

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こちらは白玉入りのノーマルな和パフェ。抹茶本来の味を堪能したい方にオススメのトッピング。

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抹茶ポッキーやホワイトチョコレートクランチの洋風トッピングも!

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柑橘系の和パフェは色鮮やか。色々なパフェを作って、いくつものパフェを食べ放題するのも楽しそうです。

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ここからは私が実際に作った和パフェの紹介!やっぱり私はいちごやフルーツをメインにした和風パフェが作りたい!

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この日、会場にあったフルーツは、いちご・メロン・パイナップル・チェリーと、オレンジ・ピンクグレープフルーツなどの柑橘類。

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表面はフルーツだらけに見えますが、実は底のほうには白玉・あんこ・栗も入っています。ブッフェ台にある「抹茶わらび餅」を追加するのもアリです。

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ソースは黒蜜を選んだので、見た目も味もパフェというより抹茶クリームあんみつのよう!ソースは他にキャラメルソースやアングレーズソース等がありました。

 

抹茶スイーツブッフェでは、和パフェの他にも抹茶フォンデュや抹茶ティラミス、抹茶メロンパンに抹茶ピザ、抹茶のロールサンドイッチなど抹茶入りのスイーツやセイボリーが盛りだくさん!

 

抹茶メニューの詳細は⬇︎こちらを参考に!

【潜入レポ】抹茶フォンデュ付の抹茶スイーツブッフェ「ANAインターコンチネンタルホテル東京」

 

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案内図 シャンパン・バー


東京都港区赤坂1-12-33

店名 シャンパン・バー
公式HP http://anaintercontinental-tokyo.jp/restaurants/strawberry_sensation/
住所 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 3FL