シャンパン・バーで「ストロベリー・ピクニックブッフェ」各テーブルにカゴ入りいちご&チョコフォンデュも!

イチゴ探偵|シャンパン・バーで「ストロベリー・ピクニックブッフェ」各テーブルにカゴ入りいちご&チョコフォンデュも!

ANAインターコンチネンタルホテル東京では、2018年の元旦から3月末まで「ストロベリー・センセーション」という苺づくしのフェアを開催中!ホテルのレストラン&バーやパティスリーなど、全館を挙げてのストロベリーイベントです。その中で、今回は3階の「シャンパン・バー」で開催中の「ストロベリー・ピクニックブッフェ」を紹介。早速体験取材に行ってきたのですが、ホテルの中でピクニック気分を満喫できる演出の数々に感激!是非多くの人に体験してもらいたいです。

 

ピクニック気分で苺のロールサンドイッチや生いちごを堪能!

普段は落ち着いた雰囲気のオトナのための空間である「シャンパン・バー」が、「ストロベリー・ピクニックブッフェ」用のグリーン&苺がいっぱいの内装に変身!

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店内のいたるところにもいちごの装飾があり、芝のような緑も!

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そして、ピクニックバスケットが飾られることによって、より一層ピクニック感がアップ!

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こちらがブッフェカウンターの様子。フレッシュストロベリーやいちごスイーツはもちろん、軽食も用意されています。

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奥のほうには、ストロベリーデザートがズラリと並んだ円形のブッフェ台が!

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テーブルの上には、チョコレートフォンデュを楽しむためのセットが用意されています。後ほどチョコレートが運ばれてくるので、それまでの間はブッフェ台の料理を楽しみましょう!

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ちなみに、チェック柄のひざかけが用意されており、これもまたピクニックの雰囲気!

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長いカウンターのほうのブッフェ台には、ピザが3枚用意されていました。提供されている種類は「苺とサーモンのピッツァ」と「苺と生ハムのピッツァ」、そして冷製のデザートタイプの「苺のピッツァ」の3種。

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私のオススメ軽食メニューは「ストロベリーロールサンドイッチ」。キャンディー型の包装になっていて片手で手軽に食べることができ、本当に外でピクニックをしている時のお弁当メニューのようでウキウキしました!

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苺のペーストを練り込んだピンク色のパンを使用したサンドイッチは2種あり、赤い包装紙の中身が「ハムとチーズ」、ピンク色の包装紙の中身は「カニとブロッコリー」です。

 

各テーブルに用意!完熟いちごの濃厚チョコレートフォンデュ!

軽食を食べていると、テーブルにチョコレートが運ばれてきました!いよいよお楽しみのチョコレートフォンデュ!

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各テーブルに1台、自分たち専用のフォンデュセットが設置されるというのはとっても嬉しいです!カゴの中には真っ赤ないちごが!

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いちごを1粒手に取ってみると、果皮がとってもやわらかい!摘みたてのような新鮮ないちごにビックリ。品種はとちおとめでした。

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チョコレートが程よくあったまってきたら、いよいよいちごを鍋の中へ!

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チョコレートの甘さは控えめで、いちごそのものの甘みをしっかり感じることができました。このいちごが本当に完熟でジューシーで美味!鮮度に感激です。

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ちなみに、ブッフェ台には生いちごが沢山用意されているので、カゴの中のいちごがなくなったら足すことも可能!

イチゴ探偵|シャンパン・バーで「ストロベリー・ピクニックブッフェ」各テーブルにカゴ入りいちご&チョコフォンデュも!

さらに、ブッフェカウンターにはホワイトチョコレートファウンテンも設置されているので、テーブルのチョコレートフォンデュの味と食べ比べてみるのも楽しいと思います。

 

苺タルトにストロベリーサンデー!苺のどら焼きや苺のモンブランも!

さて、チョコレートフォンデュを楽しんだら、いよいよストロベリースイーツを食べつくす番です!ちなみに、チョコフォンデュの鍋はしばらく放っておくと焦げ付いてしまったりするので、やはり序盤に味わうのがオススメ。

イチゴ探偵|シャンパン・バーで「ストロベリー・ピクニックブッフェ」各テーブルにカゴ入りいちご&チョコフォンデュも!

ロングカウンターはもちろん、いちごのタワーのような装飾がフォトジェニックなブッフェ台から好きなスイーツを選んでいきましょう!撮影した画像とともにメニュー名を記載していきます。

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「苺のショートケーキ」

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「苺タルト」

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「苺のカップケーキ」

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「ストロベリーバニラクリーム」

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「フレッシュストロベリー ホイップクリーム添え」

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1皿目に盛り付けてきたのがこちら。苺のカップケーキは予想以上の大きさでどっしり。サンデーはワッフルコーンの中に入っていました!

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2皿目には、定番のショートケーキや苺タルトを!イチゴ柄のホワイトチョコレートが可愛い!

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3皿目は焼菓子系が中心。特に気に入ったのは、「ストロベリーミニドーナツ」。まわりにストロベリーチョコレートのコーティングがあるだけでなく、中に苺ジャムが入っているんです!

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「苺のミニコーン」もひと口サイズでキュート!ここに乗っているいちごも完熟!

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さらに、苺のどら焼きなど和菓子系もありました!

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もう1つ見つけたいちごが、スタッフさんのネクタイ!こちらもイチゴ柄でとってもステキでした!ホテル内でピクニック気分が味わえ、各テーブルで新鮮なフレッシュいちごのチョコフォンデュが体験できるのはかなり珍しいのではないかと思います。他にはないユニークないちごビュッフェを是非体験してみては!?

 

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↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

2017~2018年【ストロベリーブッフェまとめ】アフタヌーンティーやいちごづくしコースも!

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案内図 シャンパン・バー


東京都港区赤坂1-12-33

店名 シャンパン・バー
公式HP http://anaintercontinental-tokyo.jp/restaurants/strawberry_sensation/
住所 東京都港区赤坂1-12-33 ANAインターコンチネンタルホテル東京 3FL