カフェコムサのいちごコレクションで【古都華】のケーキ!新品種【紅い雫】も愛媛スイーツキャンペーンで登場中!

イチゴ探偵|カフェコムサのいちごコレクションで【古都華】のケーキ!新品種【紅い雫】も愛媛スイーツキャンペーンで登場中!
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2月9日(木)~2月26日(日)までカフェコムサで開催中の「いちごコレクション」へ早速行ってきました!昨日は、茨城県の深作農園のオリジナルいちごを使用した「ひな苺のパフェ」を紹介しましたが、今回は華やかないちごのケーキたちの体験レポート!

 

愛媛の新品種いちご「紅い雫」と奈良の魅惑のいちご「古都華」

昨日も書きましたが、今回の私のお目当ては深作農園の3種のいちご(ラブソング・キングベリー・ひな苺)と、大好物の古都華(ことか)。今年のいちごcollectionにこれらのいちごが登場すると知った時、本当に心が躍りました!!深作農園のいちごは、茨城いちごグランプリで3年連続受賞している注目いちご。古都華は、現在販売中の東京ウォーカー2月号の中でも私がオススメしているとっても大好きな品種です!

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店内に入ると、ショーケースの中に美しくデコレーションされたケーキがいっぱい。バラに見立てたマンゴーも有名な「カフェコムサ」でありますが、今回はいちごだけ凝視(笑)中をじっくり眺めていると、プレスリリース等では見かけなかった種類のケーキが存在することに気が付きました。

多くの媒体では、福岡県産「あまおう」とミルクムースのケーキ (1000円)や、千葉県産「紅つやか」のレアチーズケーキ(880円)を大々的に取り上げており、続いて今回私が楽しみにしていた奈良県 平群町産「古都華」のケーキ(1100円)や、茨城県 深作農園産いちごのケーキ(1100円)が載っています。

しかし!ショーケースにはレッドパールのケーキもあるではないですか!

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さらに……今年大注目の愛媛の新品種いちご「紅い雫」を使用したケーキまで!これはどれを食べるか迷う!!

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ちなみに店内はさまざまなカラーのテーブルクロスがかけられているのですが、私のオススメはグリーンのクロスの席。いちごを美しく撮影するのにぴったりです。

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席に座ってメニュー表を見ると、紅い雫のケーキの情報を発見!なるほど、紅い雫はいちごコレクションではなく、「愛媛スイーツ キャンペーン」のケーキだということがわかりました!愛媛スイーツキャンペーンはいちごコレクションより少し長い開催で、2月1日(水)~2月28日(火)まで。愛媛県産「いよかん」とベーコンのペペロンチーノーミント風味ーなどもありました!

 

紅い雫のケーキにはフロマージュブラン、古都華にはマスカルポーネ!

数あるいちごメニューの中で今回選んだのは、愛媛県産いちご「紅い雫」のケーキ(1080円)と、奈良県 平群町産「古都華」のケーキ。ちなみに、各媒体でみかけた古都華のケーキは1100円と記載されていましたが、カフェコムサ銀座店では1ピース1500円でした。店舗によって価格やデザイン、登場するいちごの品種がことなるようなので、お目当ての品種がある場合には事前に問い合わせすることをオススメします!

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こちらが紅い雫のケーキ。お皿には美しい模様も施されています。金箔ものってキラキラ輝いていてキレイ!

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壇蜜さんがイメージキャラクターをつとめる「紅い雫」は、あまおとめと紅ほっぺを親に持つ愛媛県のオリジナル品種のいちご。このケーキは糖度の高い紅い雫にフロマージュブランのベースを合わせています。

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まずはじめは紅い雫のみを口の中へ!その品種の特徴をしっかり感じながら味わいたいのです。この紅い雫はとってもジューシーで糖度が高く、さわやかな香りが漂いました。濃厚なフロマージュブランとの組み合わせもなかなかステキです。

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そしてこちらが古都華のケーキ。お皿に描かれている模様が紅い雫のものとは異なっているのが面白いです。

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よく見ると、いちごの並べかたも紅い雫のケーキとは違っていて、ケーキ全体の表情もそれぞれ個性的。古都華のケーキにはマスカルポーネチーズを合わせています。

イチゴ探偵|カフェコムサのいちごコレクションで【古都華】のケーキ!新品種【紅い雫】も愛媛スイーツキャンペーンで登場中!

やはり最初は古都華だけをじっくり噛みしめます。古都華はとっても艶やかないちご。成熟したオトナのいちごといったイメージで、とても華やかな香りと濃厚なコクのある味わいが迫ってきます。本当にオススメの魅惑のいちごです。マスカルポーネと一緒に食べても、古都華の香りのほうが強く、とても記憶に残るいちごなのです。

 

Strawberry Collectionには長崎県産「さちのか」のプレートも!

ちなみに、ネットではあまり紹介されていませんが、いちごコレクションのメニューとして、長崎県産「さちのか」のプレート(1000円)も登場していました!

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マスカルポーネクリームとあえており、さちのかの香りが引き立つのだそう。

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ショーケースで見た、愛媛県産築山さんの「レッドパール」のケーキ(1300円)もいちごコレクションのメニューの1つ。東京国際苺博覧会で日本一を受賞したレッドパールは甘味が強く、今回はカスタードクリームのベースと合わせたものが提供されています。

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いちごコレクション以外にも、面白い限定メニューが!京あるき in 東京 2017のメニューで、二条城 大広間 四の間「松鷹図」をイメージしたケーキです。ブラックマスカルポーネのベースが気になります!

いちごコレクションではまだまだ食べたいケーキがたくさんあるので、期間中にまた違う店舗を訪れてみたいと思います!銀座店では、あまおうや紅つやかのメニューは見かけなかったので、その2種が気になる方は他の店舗へ問い合わせてみると良いかもしれません。私は大好きな深作農園のラブソングを使ったケーキを食べに行きたいです!

 

いちごコレクションの「ひな苺のパフェ」はこちら

深作農園の【ひな苺】の芸術的いちごパフェ!カフェコムサのいちごコレクションを堪能しよう!

 

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案内図


東京都中央区銀座4-3-1
店名 カフェコムサ銀座
住所 東京都中央区銀座4-3-1 並木館コムサステージ銀座B1F
公式HP http://www.cafe-commeca.co.jp/