軽井沢ホテルブレストンコートで「苺のミルフイユ」を堪能!甘酸っぱい苺&レモンクリームにサクサクパイ!

イチゴ探偵|軽井沢ホテルブレストンコートで「苺のミルフイユ」を堪能!甘酸っぱい苺&レモンクリームにサクサクパイ!

「星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート」のザ・ラウンジでは、季節ごとに旬のフルーツを使ったスイーツ提供しています。今年の春のスイーツは、苺の果実とソルベ、レモンクリームをパイで挟んで重ねた「苺のミルフイユ」。甘酸っぱい苺と、サクサクしたパイの食感が楽しい、春色のスイーツです!

 

旬のフルーツを使用したサクサクパイのミルフイユ!

軽井沢ホテルブレストンコートの春のスイーツを体験してきました!

イチゴ探偵|軽井沢ホテルブレストンコートで「苺のミルフイユ」を堪能!甘酸っぱい苺&レモンクリームにサクサクパイ!

今回頂いたのは、旬のいちごをふんだんに使用した「苺のミルフイユ」。提供期間は2018年5月6日までで価格は1200円。トップには色とりどりの花が飾られていてとても綺麗!鮮やかないちごのソースの上には、目の前で最後の仕上げとしてオリーブオイルをトッピング!!

イチゴ探偵|軽井沢ホテルブレストンコートで「苺のミルフイユ」を堪能!甘酸っぱい苺&レモンクリームにサクサクパイ!

サイドからよく見ると、一般的なミルフィーユとは一風変わったフォルム。なんと、ピンク色の苺のソルベが!下の方はレモンクリームとフレッシュいちごの層になっており、他では味わうことのできないスペシャルなミルフイユなのです!

 

ちなみに、5月7日以降もいちご以外の果実にはなりますが、旬のフルーツを使ったミルフイユは提供されるとのこと。 軽井沢旅行の際にはぜひ立ち寄って欲しい素敵なスイーツスポットです!!私もまた訪れたいと思います!

 

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↓2018年のいちごビュッフェの記事も参考に

2017~2018年【ストロベリーブッフェまとめ】アフタヌーンティーやいちごづくしコースも!

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案内図 THE LOUNGE


星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコート
店名 THE LOUNGE(ザ・ラウンジ)
公式HP https://www.blestoncourt.com/season/39/
予約 https://www.blestoncourt.com/reserve/lounge/?_m=1
住所 長野県北佐久郡軽井沢町星野