【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」
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星野リゾート 軽井沢ホテルブレストンコートで開催中の「軽井沢スイーツコレクション2017 春」。今までブレストンコートの「苺のスイーツコース」や、「苺のスイーツワゴン」、「苺オレ」等を紹介してきましたが、実は「春のアフタヌーンティー」もあるのです!もちろんアフタヌーンティーにもイチゴが!!

 

やよいひめ使用の苺タルトに信州サーモンを挟んだエクレール・サレ!

春のアフタヌーンティーは、苺のタルトや小菓子といった苺スイーツとともに、ソーセージ&レンコンや信州サーモンを挟んだ2種類のエクレール・サレを味わえます。

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

一番上の段が小菓子、真ん中がエクレール・サレ、下段には苺のタルト。開催期間は5月12日までで、時間は12時~17時半(LO)です。ドリンクは紅茶やハーブティーなど10種類から選ぶことができ、価格は3500円。

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一番上の段の中央には、桜の香りのブラマンジェ いちごとブルーベリーのソース。スパークリングワインのジュレとフリーズドライいちごが印象的。

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

ブラマンジェのまわりには、さくらのマドレーヌやカシスのマドレーヌ、苺のシュークリーム、マカロンダミアン、ほうじ茶のフィナンシェなどが並んでいます。

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

真ん中にはしょっぱいエクレア「エクレール・サレ」が2種類!ヤサイスティックも添えられています。

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

片方のエクレールには、程よく脂がのった信州サーモンと完熟のトマトが!サーモンのとろける食感が幸せ!

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

もう片方の中身はソーセージとレンコン。サーモンとは対照的で歯ごたえを楽しめる逸品。

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

そして!もっとも楽しみにしていたのは下段のいちごタルト!!香りに特徴のあるやよいひめがてんこ盛り!

イチゴ探偵|【やよいひめ】たっぷりの苺タルトに小菓子!ブレストンコート「春のアフタヌーンティー」

イチゴのソルベも添えられており、生地にもいちごのジャムが!イチゴ好きにはたまらない春のアフタヌーンティー。多くの人に長野県産のいちごを味わってもらいたいです!

 

 

 

 

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案内図


緯度経度で指定
店名 THE LOUNGE(ザ・ラウンジ)
公式HP http://www.blestoncourt.com/lounge/
軽井沢スイーツコレクション2017ページ http://www.blestoncourt.com/lounge/sweets2017_spring.html
住所 長野県北佐久郡軽井沢町星野
営業時間 10:00~17:30ラストオーダー
ムニュ・デセールは16:00ラストオーダー
アフタヌーンティーとガトーは17:30ラストオーダーになります。