「ビブリオテーク」では、2018年11月16日〜12月25日まで「THE CHRISTMAS STORY of bibliothequeーそれぞれのクリスマスの物語」を開催！苺たっぷりのパンケーキやショートケーキ、ブッシュ・ド・ノエルのようなクリスマスシーズンの“定番”デザートに加え、ビブリオテーク提案の「これからのクリスマス」を感じられる、新しいクリスマスデザートが登場します。

 

2種類のケーキがパフェ仕立てに！「ストロベリーショートとチョコレートブラウニーのクリスマスW(ダブル)パフェ」

今年のビブリオテークのクリスマスはCLASSIC(定番)とNEW STANDARD(新定番)の視点で、オリジナルクリスマスデザートやギフトグッズコーナーが展開されます。一つ一つに込められたクリスマスストーリーを感じながら味わうハートフルなクリスマスフェアが開催！

苺たっぷりのパンケーキやショートケーキ、ブッシュ・ド・ノエルのようなクリスマスシーズンの“定番”デザートに加え、ビブリオテーク提案の「これからのクリスマス」を感じられる、新しいクリスマスデザートが登場。米粉を使った大きなマカロンのケーキや2種のケーキをパフェ仕立てで楽しめるグラスデザートも！

「クリスマス ミルキークリームパンケーキ」
苺をふんだんに使い、なめらかな口どけのミルキークリームをたっぷりとトッピング。ふわふわ、もっちりとしたパンケーキの間のバニラカスタードがアクセントに。まるでホールケーキのようなかわいい見た目です。

「クリスマス ストロベリーショートケーキ」
フレッシュ苺がたっぷりのショートケーキ。サクッとしたフランボワーズビスケット生地がアクセントに。

「クリスマス ブッシュ・ド・ノエル」
ちょっぴりビターなチョコレートムースとやさしい甘さのバニラムース、酸味のきいたフランボワーズで仕上げました。薪をイメージしてつくられた、ビブリオテークオリジナルのブッシュ・ド・ノエルです。

「ストロベリーショートとチョコレートブラウニーのクリスマスW(ダブル)パフェ」
2種類のケーキをパフェ仕立てで味わえる、新感覚“W(ダブル)パフェ”。
上のグラスは、ツリーに見立てたコーンとサンタクロースが見た目にもかわいい、苺のジュレをアクセントにしたさっぱりショートケーキパフェ。
下のグラスは、クランベリーをアクセントにした濃厚ブラウニーパフェ。1つのパフェでWの味わいが楽しめます。

「クリスマスストロベリーダブルマカロン」
米粉を使ったクリスマスカラーのマカロンに、豆乳で仕上げたショコラカスタード、フレッシュの苺とコンポートにしたクランベリーを合わせました。ダブルのマカロンが見た目にもかわいい、新定番のクリスマスデザートです。

 

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