真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!
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真珠のいちご「パールホワイト」が出荷ピークというニュースを昨日見かけましたが、ちょうどその頃、私は真珠のいちごと同じ白いちごがたっぷりの「ポワソンダブリル」という魚型とパイを食べていました!イースター&ポアソンダブリルを楽しむ会に参加していたのです!

 

アブランシュ・ゲネーの白いちごたっぷりのポワソンダブリル!

Twitterのフォロワーさんが開催してくださった「イースター&ポアソンダブリルを楽しむ会」。その会のメニューの1つに、私がとっても愛する白いちご「白雪小町」を使ったパイが!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

アヴランシュ・ゲネーの「ポワソンダブリル」です!ポワソンダブリルとは、ヨーロッパでエイプリルフールに食されている4月の魚を模したパイ。

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

このポワソンダブリルは、今回特別に作って頂いたものなのだそう。普段は購入することのできない貴重な商品!しかも、私の大好物の白いちごがたっぷりで、感動モノです!!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

アヴランシュ・ゲネーが扱う白いちごの味わいはとにかく甘い!もともと白雪小町は糖度が高いのですが、アブランシュ・ゲネーの魔法によって、さらに品のある甘味と香りがアップ!

ちなみに、今回のパイは特別メニューではありますが、アヴランシュ・ゲネーの白苺使用のタルトを東京ウォーカー2月号で紹介させていただきました。以前にこのイチゴ探偵の中にも情報を書いているので、購入してみたいという方は読んでみてください!

長野県産白イチゴ【白雪小町】のタルト!アブランシュゲネーのタルトオーフレーズブランシュ

 

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

断面も真っ白!実は真珠のいちごパールホワイトと白雪小町は同じイチゴです。苗売り用の名前として白雪小町という名前で2年ほど売り出されていたそうですが、その後パールホワイトという名前で果実を売り込んでいくとのこと。

 

キュートなイースターエッグにアニョーパスカル!

今回はエイプリルフールの「ポワソンダブリル」の他に、イースターのメニューも沢山登場!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

「ジャン=ポール・エヴァン」のプールツイストや、「ドンク」のコロンバ等、様々な美味しいスイーツたちがズラリ!!主催者さま手作りのものまで!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

こちらが焼菓子類をカットしたもの。くじ引きで好きな皿を順番に取って行くというシステムでしたが、私は運よく2番を引くことができました!ということで、白いちごが多めに乗っているものをゲットできたのです!やった~!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

「ル ショコラ ドゥ アッシュ」のイースターエッグ(スペシャル)は蝶やお花がステキ!中からはボンボンショコラも!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

こちらはウサギのエモーティコン(絵文字)をモチーフにした、「フレデリック・カッセル」の卵型チョコレート。中からもうさぎが!!

イチゴ探偵|真珠のいちご【パールホワイト】(白雪小町)のポワソンダブリル!エイプリルフール&イースタースイーツ会!

でも、見た目で一番グッときたのは、「パティスリーパクタージュ」のアニョーパスカル。アニョーパスカルとは陶器の型でじっくりと焼き上げられる子羊型のお菓子。復活祭の頃の限られた時期にアルザス地方でよく作られています。こんなにたくさん4月限定のお菓子を並べて食べるのは初めて!いろいろな店のものをみんなで食べ比べすることができて、とても楽しかったです!!

パールホワイトという白いちごを食べてみたい!という方はこちら

 

 

 

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案内図


東京都文京区本郷4-17-6
店名 Avranches Guesnay
公式HP https://www.avranches-guesnay.com/
住所 東京都文京区本郷4-17-6
営業時間 10:00〜19:00
定休日 公式HPをご確認ください